Bagt Kylling Parmesan

Indhold:

I denne artikel

• ingredienser
• Metode
• Ernæringsmæssige oplysninger

Åh, hvordan vi elsker denne skål - bagt kyllingparmesan - paneret, kvæles med ketchup og bages, indtil osten bliver boblende og smelter ind i hver krog og kran af kyllingestykket. Det er utvivlsomt en ren komfort mad, og det er så nemt at forberede, at det kommer sammen inden for få minutter. Server det til din familie og se dem kæmpe over de sidste drippings.

ForberedelsestidMadlavningstid10-15 minutter30-35 minutter

Serverer

4 personer

ingredienser

Til Sauce

• 2 mellemløg hvidløg, skrællet og hakket
• 1/4 kop ekstra jomfru olivenolie
• 4 knuste tomater
• 1/2 tsk tørret basilikum
• 1/4 tsk tørret oregano
• 1/4 tsk sukker

Til kyllingen

• 3 spsk Dijon sennep
• 1 spsk hvidvin vineddike
• 1/2 tsk salt
• 1/2 tsk sort peber
• 4 stykker hudløse, udbenede kyllingebrysthalvdeler (eller udbenede lår)
• 3/4 kop brødkrummer
• 1 kop fint revet parmesanost
• 50 g usaltet smør smeltet

Metode

Trin 1

Til saucen, tag en stor gryde og læg den på medium varme. Tilsæt olie og hvidløg, sauté indtil hvidløgene begynder at sizzle.

Trin 2

Derefter tilsættes tomaterne, basilikum, oregano, sukker, salt og peber. Fortsæt med at simre, indtil saucen fortykker lidt og smagene blander sig ind i hinanden.

Trin 3

Tag nu kyllingstykkerne og hold den mellem lag af plastikfolie. Pund stykkerne på en sådan måde, at stykkerne fladder til jævn tykkelse.

Trin 4

I en anden skål blandes sennep, eddike, salt og peber og belægge kyllingstykkerne jævnt.

Trin 5

Tag en skål og bland brødkrummer, revet ost, peber og tilsæt smør.

Trin 6

Efter belægning af kyllingestykkerne i sennepsmængden skal du dræbe den i krummeblandingen. Sørg for, at kyllingestykket bliver overtrukket jævnt.

Trin 7

Tryk smulerne forsigtigt, så de klæber sammen og overfør det til et bagværk.

Trin 8

Bages i ca. 15 minutter eller indtil gyldenbrun.

Trin 9

Sæt en lille sauce ud på hver af stykkerne og server den med en side af ris eller pasta

Ernæringsmæssige oplysninger

507 K cal33, 9 g29, 8 g27, 4 g97 mg991 mg82 mg

Kalorier

Proteiner

Fed

Kulhydrater

Kolesterol

Natrium

Kalium