Spaghetti med kødkugler og sauce

Indhold:

I denne artikel

• ingredienser
• Metode
• Ernæringsmæssige oplysninger

Spaghetti med kødboller er en klassiker. De er meget nemme at lave og sørge for et sundt hjemmelavet og nærende måltid. Gå et skridt fremad for at gøre denne skål til en visuelt tiltalende til dine små ved at dekorere den og dit barn vil forblives til denne lækre sunde skål.

ForberedelsestidMadlavningstid10-15 minutter25 minutter

Serverer

4 personer

ingredienser

Til kødkuglerne

• 1 kop hakket kød / grøntsager efter eget valg
• 4 fedter knuste hvidløg
• 1/2 kop fint hakket løg
• 1 æg
• 1/4 kop tørbrødsmuler
• 1 tsk salt
• 2 spsk olie

Til saucen

• 2 store tomater - blancheret og pureeret
• 1/2 kop groft jordede løg
• 4 fedter knuste hvidløg
• 2 spsk olivenolie
• 2 laurbærblade
• 1 tsk salt

Til spaghetti

• 1 pakke købt spaghetti
• 1/2 spsk olie
• Salt til smag

Metode

Til saucen

Trin 1

Varm olien i en gryde og steg frugtblade, løg og hvidløg i den.

Trin 2

Når farven på løgene ændres, rør i tomatpuréen og lad den komme til kog.

Trin 3

Tilsæt salt og skraber kontinuerligt siderne af panden.

Trin 4

Du kan også tilføje et kniv af eddike til saucen.

Til kødkuglerne

Trin 1
Tilsæt alle ingredienserne i en stor skål og bland grundigt.

Trin 2

Lav bolde med blandingen stor nok til at passe ind i din knytnæve.

Trin 3

Varm olie i en gryde, og sæt kuglerne forsigtigt på gryden.

Trin 4

Brun bolde på alle sider ved forsigtigt at dreje dem over.

Trin 5

Tag varmen ud og slip forsigtigt bolde i saucen.

Trin 6

Lad det simre i ca. ti minutter og tag varmeen af.

Trin 7

Hold til side.

Til Spaghetti

Trin 1

Kog saltet vand i en stor gryde.

Trin 2

Placer spaghetti i kogende vand og lad det lave mad.

Trin 3

Når du er kogt, fjern af varme og hæld olie og bland godt for at gøre spaghetti ikke klæbrige.

Trin 4

Server spaghetti med saus og kødkugler.

Ernæringsmæssige oplysninger

214 K cal3, 4 g17, 2 g10, 1 g41 mg1233 mg278 mg

Kalorier

Proteiner

Fedtstoffer

Kulhydrater

Kolesterol

Natrium

Kalium

Tip: * Til stegning tilsættes ca. 10 gram fedt pr. Portion ved 9 kcal / g fedt.