#SnackAttack Ikke så uønsket kartoffelchips

Indhold:

I denne artikel

• ingredienser
• Metode

Kartoffelchips i enhver form - pommes frites, kartoffelkile eller enkle skiver er hvert barns favorit. Men som en mor har du generelt en tendens til at begrænse dem fra at have mange af dem, da de er stegte og er rige på fedtstoffer. Men vær sikker på, at disse kartoffelchips ikke vil rejse en kamp mellem dig og dit barn. Find ud af hvordan med denne sunde kartoffelchips opskrift.

ForberedelsestidMadlavningstid5 minutter40 minutter

Serverer

3 personer

ingredienser

• 4 kartofler
• 4 tsk (teskefuld) tomatsauce
• 4 kopper varmt vand til at suge kartofler
• 4 tsk olivenolie
• 4-5 hvidløg pods. revet
• 2 tsk salt

Metode

Trin 1

Varm ovn til 240C / Gas 9 og arrangér rack i toppen.

Trin 2

Skræl og skær kartofler i længderetningen som vist på billedet.

Trin 3

Dæk kartofler i varmt vand og lad det bløde i 10 minutter.

Trin 4

I mellemtiden kombineres olivenolie og revet hvidløg i en lille gryde.

Trin 5

Bring til en simmer over medium-lav varme. Lad hvidløgene sive og slukke en duft.

Trin 6

Fjern det fra ild og sæt til side for at afkøle.

Trin 7

Tøm kartoflerne og tør dem grundigt tørt med papirhåndklæder.

Trin 8

Placer kartofler på en bageplade, dryss med hvidløgsolie, drys med 1 tsk saltet og vend til pels.

Trin 9

Spred chips ud jævnt på tværs af bagpladen og steg i ca. 25 minutter.

Trin 10

Drej chips ved hjælp af en spatel.

Trin 11

Fortsæt med at stege til skarp og gyldenbrun udenfor ca. 15 minutter mere /

Trin 12

Prøv piercing kartofler med en gaffel for at teste for doneness.

Trin 13

Fjern chips fra ovnen.

Trin 14

Sæson med resterende 1 tsk salt og tjen straks.

Tip: Olivenolie er rig på gode fedtstoffer, og kartofler er rige på kalorier.