De farligste toddler madtendenser
Jeg plejede at tænke ukvalificerede berømtheder, der dished ud kostråd var lidt af en vittighed. Hvis deres fans ønskede at bruge halvdelen af ​​deres indkomst på økologisk, sun-modnet, goji berry-infused beef marrow i håbet om at replikere diætet af hulen folk, så held og lykke til dem.
Men da Pete Evans besluttede at udvide sit målmarked til at omfatte spædbørn og børn, blev tingene uegnede meget hurtigt.
Hans kontroversielle paleo-kokbog Bubba Yum Yum: Paleo-vejen til nye mødre blev babyer og småbørn holdt tilbage fra publikationen på grund af en potentielt dødelig opskrift på babyformel fremstillet af lever og knoglesmedium. Brew indeholder tilsyneladende mere end 10 gange den sikre maksimale daglige indtagelse af A-vitamin til babyer og unødvendige niveauer af andre næringsstoffer.
"Her er en meget reel mulighed for, at en baby kan dø, hvis denne bog går videre, " sagde professor Heather Yeatman, formand for Public Health Association of World, The Worldn Women's Weekly .
Trods dette tog Pete Evans scenen på en paleo begivenhed i Melbourne Town Hall lørdag for at spytte hans baby formel - og han vil frigive bogen selv.
Jeg vil gerne tro, at de fleste mennesker er kloge nok til at vide, at fodring af deres spædbarn bouillonformlen er en dårlig idé. Men der er andre madtendenser for babyer og børn, der er potentielt usikre, men kan flyve under radaren, fordi de virker mindre radikale.
1. Low-carb diæter til børn
Lavet berømt af Gwyneth Paltrow, lav-carb kost til børn er blevet brændt af en næsten hysterisk frygt for, at kulhydrater forårsager fedme. Derfor har nogle forældre forbudt sådanne hæfteklammer som brød, pasta og ris.
En mor i min peer gruppe fodrede hendes toårige proteinstænger med en ingrediensliste, der krævede en kemi-grad at afkode fordi hun var bekymret over, at hendes datter carb-indtagelse ville gøre hende fedt.
"Vores hjerner er udelukkende afhængige af glucose (en kulhydrat) til energi, " siger dietist Joel Feren. "Kulhydrater er kroppens foretrukne brændstofkilde. Faktisk vil eksklusive kulhydratfood sandsynligvis føre til lave energiniveauer, dårlige fiberindtag og utilstrækkelige næringsindtag."
2. fedtholdige kostvaner
Den fedtholdige besked skubbes hos voksne fra alle vinkler, så det er ikke overraskende, at nogle forældre antager det også gælder for børn. Nogle forældre fortynder babyformel med vand for at reducere fedtindholdet eller erstatte det med fedmælk.
Den fedtholdige kost til voksne bliver nu stillet spørgsmålstegn ved det medicinske erhverv, men det er aldrig blevet anbefalet til børn.
Dr. Katja Rowell, der specialiserer sig i børns spiseadfærd, siger, at der ikke er tegn på, at fodring af dine børn med lavt fedtindhold vil forhindre usund vægtstigning.
"Småbørn har brug for omkring en tredjedel af deres kalorier fra fedt, og en fed fed kost er ikke egnet til spædbørn og småbørn, " siger hun.
"Hvis den unge børne får skummetmælk, og forældrene tjener for det meste vegies og fedtfattige fødevarer, vil han ikke få nok fedt."
3. RĂĄ mad veganer eller haven kostvaner
Proponenter af ubehandlede og 100 procent plantebaserede kostvaner gør de typiske løfter om vægttab og klarere hud, men de hævder også, at det fører til øget energi.
Men diætist Rachel Gerathy siger, at små børn har høje energibehov, og disse kostvaner kan give utilstrækkelige kalorier, der potentielt reducerer børns energiniveauer og støtter deres vækst.
"100 procent rå mad veganske kostvaner risikerer utilstrækkelig B12, som er nødvendig for celledeling, og kan føre til neurologisk skade og megaloblastisk anæmi blodforstyrrelse, " siger hun.
Det er ikke at sige, at børn ikke kan være vegetar. Nogle kulturer er stærkt afhængige af vegetariske og veganske kostvaner, men sådanne kostvaner skal styres godt, hvis børn skal trives.
"Hvis børn er på veganske eller vegetariske kostvaner, er det vigtigt at sikre, at de er ernæringsmæssige nok til voksende kroppe, " siger Gerathy.
4. Flere udelukkelsesdietter
Nogle børn lider af fødevareallergier og intoleranser, men det er vigtigt ikke at skære for mange fødevarer på én gang.
"Hvis de udskærer 20 ting på samme tid og aldrig udfordrer dem individuelt, er det meget sandsynligt, at de undgår 19 ting, de kan have, " siger dietist Megan McClintock.
"Dette kan have stor indflydelse - ikke kun på deres ernæring, men det er en massiv belastning på en enkeltperson eller en familie for at bruge så meget tid og energi på fødevarebeslutninger, " siger hun.
En version af en udelukkelsesdie er gluten- og kaseinfri kost til børn med autisme. Proponenter hævder, at det fører til en forbedring af autistiske barns adfærd.
"Der er intet bevis for at støtte denne teori, " siger dieter Joel Feren. "Eschewing hele fødevaregrupper løber risikoen for næringsstofmangler. Kosten er meget restriktiv og unødvendig."
5. Forbudte fødevarer
Nogle forældre tror, ​​at de underviser i sund spiseforførsel, når de forbyder 'usunde' eller 'dårlige' fødevarer. Faktisk kan de gøre det nøjagtige modsatte.
"Når forældrene strengt undgår alle forarbejdede fødevarer, sukker, raffineret mel og henvise til disse fødevarer som" giftige "eller" giftige "børn, kæmper de virkelig, " siger børnets spiseadfærd ekspert Dr Katja Rowell.
"Mad og måltider er defineret af frygt og undgåelse. Nogle børn bliver ængstelige og mere modstandsdygtige, mens andre ønsker og søger forbudte fødevarer."
6. Opmuntre børn til at spise mindre
"Hvad jeg ser mest ofte, er forældre, der forsøger at få børn til at spise mindre, " siger Dr. Rowell.
"Forældre fortæller mig rutinemæssigt, at de bekymrer sig om, at deres spædbarn vil være fedt, så de forsøger at distrahere dem fra at spise og lade dem græde for mere mad. Dette kan føre til madoplevede småbørn og efter min mening en for-markør til binge-spisning, " hun siger.
Dieter Rachel Gerathy siger: "Vi bør være opmuntrende børn til at lytte til deres krops interne reguleringskoder for sult og mæthed, så de kan forbruge en række sunde fødevarer med varierede smag og teksturer inden for rammerne af et afbalanceret næringsindtag."