Kadhai Paneer Wrap

Indhold:

I denne artikel

• ingrediants
• Metode
• Ernæringsmæssige oplysninger

De fleste børn elsker paneer. Så, hvis du vil gøre dem noget specielt til frokost, skal du pakke i en paneer skål. Her er en ny måde at betjene dem paneer med chapatis - gør wraps ud af det. Til disse Kadhai paneer wraps har vi kogt en lækker Kadhai paneer curry og har pakket den inde i en chapati sammen med nogle skivede løg. Der vil ikke være nogen rester i dit barns madpakke - vi kan forsikre dig om det.

ForberedelsestidMadlavningstid15-20 minutter15-20 minutter

Serverer

3 personer

ingrediants

• 6 helhvede mel chapatti
• 200 g paneer blok, skåret i ½ "terninger
• 1 løg skåret i firkantede bidder
• 1 lille paprika, hakket i firkantede bidder
• 2 tomater hakket
• 1 grøn chili, hakket
• ½ tsk rød chili pulver
• 2 tsk korianderfrø
• 1 tsk cumin frø
• 1 tsk ginger hvidløg pasta
• 1 "ingefær stykke, julienned
• ½ tsk garam masala
• 1 spsk tørrede fenegreek blade (kasuri methi)
• Håndfuld hakket korianderblade
• 2 spsk olie

At samle

• 1 løg, skåret tyndt
• 3 spsk ketchup
• 3-4 spsk koriander blade, hakkede

Metode

Trin 1

Varm en pande og tørrede stege korianderfrø og kumminfrø. Tag dem af varme og lav et groft pulver af det i en pistle og mørtel

Trin 2

I samme pande tilføj olie. Tilsæt ginger hvidløg pasta, hakket grøn chili og hakkede løg. Sauté i et par minutter. Tilsæt hakkede paprika og tomater og kog i 4-5 minutter. Tilsæt det stegte krydderpulver, salt, rødt chilipulver og rør. Tilsæt ¼ kop vand og kog i yderligere 2-3 minutter.

Trin 3

Nu tilføj paneer stykker og kog det indtil paneer stykker er belagt med sovs. Tilsæt tørrede fenegreek blade, garam masala og koriander blade. Røre rundt. Sæt det op med julenrød ingefær.

Trin 4

For at samle pakningen skal du anvende den grønne chutney på chapati. Placer 3 spsk af Kadai paneerfyldning i midten. Læg nogle tyndt skivede løg og hakkede korianderblade over det. Rull siderne i en stram rull.

Trin 5

Pak dem ind i aluminiumsfolie og læg dem i dit barns madpakke.

Ernæringsmæssige oplysninger

451 K cal25, 2 g10, 5 g67, 8 g8 mg1211 mg634 mg

Kalorier

Proteiner

Fedtstoffer

Kulhydrater

Kolesterol

Natrium

Kalium

Tip: Erstatningspanel med tofu eller blandede grøntsager til en anden variation af disse wraps.