Bønner til babyer - Fordele, forholdsregler og opskrifter

Indhold:

I denne artikel

• Hvornår skal vi introducere bønner til dit barn?
• Ernæringsmæssige profil for bønner
• Hvad er sundhedsfordelene ved bønner til spædbørn?
• Hvilke bønner er gode til babyer?
• Bedste måde at forberede og koge bønner på
• Sunde bønne opskrifter til babyer
• Forholdsregler at tage, mens foderbønner til en baby

Bønner anses for at være et næringsmiddelkraftværk af mange, da de er fyldt med vitaminer, mineraler, antioxidanter, fiber og protein. De sundhedsmæssige fordele ved bønner til din voksende baby kan være enorme. Derfor kan du også inkludere bønner i din barns kost, når han er klar til at gøre overgangen fra mælk til faststof. Det kan være klogt at begrænse den portionsstørrelse, der serveres til babyer i begyndelsen. Du kan også starte med linser, da de er lettere at fordøje og derefter gradvis gå videre til andre sorter af bønner som sorte bønner, garbanzo, pinto osv. Du kan følge nogle enkle opskrifter, hvor bønnerne kan purees eller mashed når tilbyder bønner til din baby for første gang.

Hvornår skal vi introducere bønner til dit barn?

De fleste læger anbefaler at starte skiftet fra kun mælk til systematisk indføring af faste stoffer i en barns kost, når barnet bliver 6 måneder gammelt. Det kan dog ikke være en god ide at vælge bønner som babyens første solide mad, da hans umodne fordøjelsessystem kan finde det svært at nedbryde bønner, og han vil sandsynligvis opleve flatulens og fordøjelsesbesvær. Du kan præsentere bønner for din baby, når hans fordøjelsessystem er bedre tilpasset til at acceptere nye faste fødevarer, som kan være fra 8 måneder til 1 år gamle. Du kan også henvise til din læge til vejledning i tilfælde af langvarig tvivl.

Ernæringsmæssige profil for bønner

Ernæringsmæssige egenskaber varierer afhængigt af typen af ​​bønne. Her har vi taget grønne bønner som reference.

Beløb (100 gram)7, 13 gram1, 82 gram0, 34 gram3, 4 gram0, 752 gram0, 084 milligram6 milligram1, 04 milligram

næringsstof

Kulhydrater

Proteiner

Total fed

Kostfiber

Niacin

Thiamin

Natrium

Jern

Kilde: //www.nutrition-og-you.com/green_beans.html

Hvad er sundhedsfordelene ved bønner til spædbørn?

De sundhedsmæssige fordele ved bønner til babyer omfatter:

1. Hjælp kontrol appetit

Nogle bønner, som kikærter, er rige på protein og fiber. Undersøgelser viser, at de hjælper med at reducere appetitten og fremme en følelse af fylde. Dette kan forhindre overfeeding, når de giver dem til din baby.

2. Forbedre fordøjelsen

Nyrebønner og kikærter har højt fiberindhold. Dette kan hjælpe med at forbedre fordøjelsessystemet hos din baby.

3. Styr immunsystemet

Bønner, som sojabønner, er rige på C-vitamin og bygger dit barns immunsystem. De beskytter din baby mod at falde bytte til almindelige lidelser som koldt, hoste eller influenza. De hjælper også med at kontrollere frie radikaler og dermed immunisere din babys generelle helbred.

4. Korrekt udvikling

Bønner som nyrebønner er en høj kilde til folat, der kan bidrage til at fremme væksten af ​​røde blodlegemer hos babyer og derved opmuntre den normale udvikling og funktion af de vitale organer. Babyer kræver også folat til en sund udvikling af deres hjerne.

5. Forbedre metabolisme

Bønner, som sorte bønner, strider mod antioxidanter, som alkaloider, flavonoider og anthocyaniner, som kan hjælpe med at ødelægge de frie radikaler, der genereres under stofskiftet i en babyens krop. Neutralisering af de frie radikaler er afgørende, da de kan skade kroppens celler og til tider endda DNA'et.

6. Hjælp med korrekt tarmbevægelse

Bønner indeholder store mængder kostfiber, som kan bidrage til at regulere en babys tarmbevægelser og forhindre fordøjelsesproblemer som forstoppelse og oppustethed. Sunde afføring kan bidrage til at øge babyens appetit. Kostfiber spiller også en vigtig rolle ved udskylning af urenheder ud af tyktarmen og dermed forsvarer barnets krop mod sygdomme. Nyrebønner eller rajma er en bønne, der er rig på fiber.

7. Muskeldannelse

Bønner, som sojabønner, har store mængder protein, der kan hjælpe med muskelvækst. Dette bliver endnu vigtigere for de forældre, der ikke ønsker at give deres børn kød.

Hvilke bønner er gode til babyer?

Følgende sorter af bønner kan være gode for babyer:

1. Pinto Bønner

Pinto bønner er rige på jern og kan derfor være meget fordelagtigt for babyer. Pinto bønner har en cremet konsistens og kan indtages af ældre babyer i hele deres form. For yngre babyer er det bedre at mash dem før forbrug. Pureed pinto bønner blandet med nogle krydderier kaldes refried bønner. Refried bønner med ris kan danne et sundt måltid til en baby.

2. Kikærter

Kikærter eller garbanzo bønner har et højt indhold af calcium og folsyre, som kræves af en baby for at styrke knoglerne, hjernens opbygning og bloddannelse. Kikærter er højt i zink, jern, protein, K-vitamin og fibre, hvilket kan fremskynde babyernes gode helbred.

3. Nyrebønner

Nyrebønner til babyer kan være nærende, da de er fulde af jern, fiber og protein. Babyer kan også nemt tygge dem, da de er bløde. Både de lettere og mørkere variationer er en god mulighed. Du kan også gå ind for cannellini bønner eller hvide nyrebønner.

4. Sort bønner

Sorte bønner kan tjene til nærende måltider til babyer, da de besidder ekstraordinære mængder protein, fiber og andre vigtige mineraler og vitaminer som calcium, jern, fosfor, magnesium, der kan være til gavn for en babys sundhed.

Bedste måde at forberede og koge bønner på

Mødre spørger ofte, hvordan man laver bønner til baby. Så her er nogle få vidunderlige måder at forberede bønner til din baby på:

• Kikærter kan purees til at danne velsmagende hummus, som er let for babyen at forbruge.

• Puree og bland nogle kogte sorte bønner med trykt kogt sød kartoffel. Tilsæt en dråbe smeltet ghee og fodre din baby denne sunde bønnerpuré.

• Mashed-up pinto bønner kan føjes til din baby's gryderet.

• Du kan kombinere nogle kogte grønne bønner med ris for at skabe en afbalanceret skål til din baby.

• Prøv at tilbyde en blanding af sorte bønner og bite-sized avocado eller enhver frugt af din babys smag rullet i noget yoghurt til din baby. Det giver god velsmag til din baby.

• Bland godt nogle bønner, bland i nogle naturlige yoghurt og fod det til din baby.

• Blend pureed kikærter eller pinto bønner med pureed gulerødder og kogte tomater for at forberede et yummy baby måltid.

• Knus nogle kogte sorte bønner og bland med kogte bit laks, tun eller sardiner til et sundt, let baby måltid.

Sunde bønne opskrifter til babyer

Nogle sunde bønneopskrifter til babyer kan være:

1. Minty Green Beansalat

Denne opskrift er ikke kun let at lave, men også meget nærende for din baby.

ingredienser

• Dampede grønne bønner
• ¼ kop naturlig yoghurt
• Mint blade (få, finhakket)

Kørselsvejledning

• Puree de dampede grønne bønner i en blender til en tekstur, som foretrækkes af din baby.
• Tilsæt yoghurt og mynteblade, og kombiner godt.
• Server som koldt snack eller et varmt måltid.

2. Basic Green Bean Puree

Du kan kræve at gøre denne basale puree til flere grønne bønneopskrifter til babymad.

ingredienser

• Et pund grønne bønner (frisk)

Kørselsvejledning

• Rens de grønne bønner korrekt.
• Damp dem ved at bruge meget lidt vand, indtil de er ømme.
• Overfør de dampede bønner til en blender og puré dem til den ønskede konsistens.
• Tilsæt vand om nødvendigt. Brug en sigte til at skille skroget om nødvendigt.

3. Grønne bønner med ris

Din baby er sikker på at finde dette farverige måltid tiltalende.

ingredienser

• Dampede grønne bønner
• En rød paprika (tyndt skåret)
• En gul paprika (tyndt skåret)
• En løg (finhakket)
• En hvidløgskage (hakket)
• Smør
• Peber efter smag

Kørselsvejledning

• Varm smør i en pande over lav varme.
• Tilsæt løg, hvidløg, dampede grønne bønner og paprika.
• Sautér blandingen, indtil peberfrugter bliver bløde. Drys peberen.
• Serveres pureed med ris.

Forholdsregler at tage, mens foderbønner til en baby

Visse forholdsregler, du kan lide at observere, mens fodring af bønner til en baby kan være:

• Server bønner i små mængder til babyer, da de høje indhold af protein og fiber kan forårsage gas og fordøjelsesbesvær.

• Det er tilrådeligt at mash eller puré bønnerne, når de giver dem til yngre babyer som fodring hele bønnen kan udgøre en choking risiko.

• Alternativt kan du vælge bønner uden bælgene, indtil din baby er klar til at tygge bælgene.

• Opt for kogte tørrede bønner i stedet for dåse bønner, da de har tendens til at indeholde konserveringsmidler og overdreven natrium. Hvis du vil bruge dåsebønner, skal du sørge for at skylle dem grundigt for at slippe af med det ekstra natrium eller se efter en lavnatriumsort.

• Bønner er normalt betragtes som sikre for babyer. Det er dog altid fornuftigt at overvåge din baby for mulige allergiske reaktioner, når du først introducerer bønner.

Bønner med deres velafbalancerede kombination af næringsstoffer kan med fordel bidrage til den ideelle vækst og udvikling af din baby.

Læs også: Kartofler til spædbørn