#SnackAttack
I denne artikel
- ingredienser
- Metode
Dette er min gå til opskrift, når jeg er sulten og ikke har energi og tålmodighed til at lave mad fra bunden. Det er påfyldning, ingredienser er altid i mit køkken, og hvis det ikke er det sundeste valgmuligheder, trøster jeg mig selv og tænker på, at det i hvert fald ikke er stegt! Server dette (eller spis det) med en lille salat eller en skål suppe, og det er godt nok til et måltid - ligesom det er den perfekte snack!
| Serverer | ForberedelsestidMadlavningstid
| 2 personer | 5 minutter10 minutter
ingredienser
- 4 Store kartofler, vasket og skrubbet
- 2 spsk olivenolie
- Salt
- Frisk knust sort peber
- Chili flager (valgfri)
- 2 spsk smør
Metode
Trin 1
Brug en gaffel til at stikke kartoflerne over, før du lægger i en mikrobølgefast skål
Trin 2
Drys olivenolie på kartoflerne, og krydre godt med salt og frisk peber
Trin 3
Mikrobølgeovn på fuld effekt i 3 til 3 og et halvt minut, og vend derefter kartoflerne og mikrobølgeovnen i yderligere 4 minutter. (Dette virker i min mikrobølgeovn, du skal muligvis justere timingen for din)
Trin 4
Når de er færdige, vil kartoflerne have lidt rynket skind og være bløde til berøring.
Trin 5
For at servere, skær hver kartoffel åben (lav krydslængde og breddevis), og tilsæt et smørlag - smøret smelter ind i kødet. Tilføj et par flere vendinger af frisk peber og chili flager, hvis du bruger - og du er færdig!
Trin 6
Hvis du er kaloriebevidst, kan du udelade smør og bruge hængt ostemasse som en dukkert.