Opskrifter til ammende mødre for at holde energi op og øge lactation
I denne artikel
- Hvad skal du spise, når du ammer?
- Hvilke sygeplejersker bør undgå at spise?
- 10 sunde og lækre ammende opskrifter
Hvis du udelukkende ammer din baby, betyder det at du er den vigtigste ernæringskilde til din baby, indtil han begynder at spise fast mad eller får sin ernæring fra andre kilder. Derfor skal du være opmærksom på din kost og ernæring, når du ammer. Visse fødevarer, der kan hjælpe dig med at få fat i din mælkeforsyning. Her skal vi gøre dig bekendt med nogle nemme at lave næringsrige opskrifter, der kan bidrage til at øge din energiniveau og mælkeforsyning også.
Hvad skal du spise, når du ammer?
En ammende moder skal forbruge 500 kalorier mere for at opfylde barnets ammekrav. Du bør også sørge for, at du indeholder masser af grønne grøntsager, friske frugter, magert kød, æg, fuld hvede, pulser osv. I din daglige kost. Sørg for at du spiser alt i moderation, fordi din baby får alle de væsentlige næringsstoffer til sin vækst og udvikling kun fra modermælk.
Hvilke sygeplejersker bør undgå at spise?
Hvor nogle fødevarer kan vise sig at være velsignelse for din babys sundhed og trivsel, kan andre føre til komplikationer. Derfor skal du undgå alkohol, koffeinholdige drikkevarer, overskydende forbrug af fisk (højkvalitets kviksølv), store mængder mejeri mv.
10 sunde og lækre ammende opskrifter
Her har vi nogle nemme at lave lækre opskrifter til ammende mødre.
1. Spinat og kartofler med et strejf af valmuefrø
Denne enkle, men sunde indiske ammende opskrift er fyldt med calcium, jern og masser af kostfibre.
Hvad du har brug for
- 1 flok spinat, rengøres og hakket
- 4-5 mellemstore kartofler, hakket
- ½ kop valmuefrø
- 1 tsk sennepsfrø
- 1 tsk fenegreek frø
- 2 grønne chillies, finhakket
- 1/2 tsp frisk ingefær, finhakket
- 2 spsk olie (enhver vegetabilsk olie)
- ½ tsk gurkemeje pulver
- Salt til smag
Hvordan laver man
- Varm olie i en pande.
- Tilsæt sennep frø, fenegreek frø, chili og ingefær i den varme olie. Kog i et minut.
- Tilsæt gurkemeje, salt og kartofler.
- Lav en pasta af valmuefrøene ved at tilsætte noget vand.
- Tilsæt denne pasta til kartoflerne.
- Fold spinatblade og kog indtil færdig.
Serveres varmt med roti eller parantha
2. Yummy Methi suppe
Dette er en af de mest sunde og lækre suppeopskrifter til ammende mødre.
Hvad du har brug for
- 1 kop hakkede methi blade
- 1 mellemstor tomat, hakket
- 1 mellemstort løg, hakket
- 4-5 fed hvidløg, hakket
- 2 kopper vand
- 2 tsk sesamfrø
- 1 spsk vegetabilsk olie
- Peberpulver og salt efter smag
Hvordan laver man
- Varm olie i en tunge bundplade.
- Sæt hvidløg og løg, sauté til gyldenbrun.
- Tilsæt tomater og kog i nogle minutter.
- Tilsæt methi blade og kog indtil færdig.
- Tilsæt vand og tryk kok til en fløjte.
- Tag halvdelen af mængden og klør den i blenderen.
- Bland med resten af suppen og kog i 15-20 minutter.
- Tilsæt peber og salt efter smag.
3. te med fennikel frø
Denne duftende og yummy teopskrift er gavnlig for lakterende mødre.
Hvad du har brug for
- 1 tsk fennikel frø
- ¼ kop mælk
- ¾ kop vand
- Te blade
- Sukker til smag
Hvordan laver man
- Varm vand i panden, tilsæt fennikel frø og kog i nogen tid.
- Tilsæt alt og lad dem simre i 2 til 3 minutter.
- Nyd din fennikelte.
- Du kan få det to gange om dagen.
4. Vegetabilske Dalia
Denne salte delikatesse med er godt at pep op din mælkeforsyning.
Hvad du har brug for
- ½ dalia
- 1 kop vand
- 1 kop blandet hakkede grøntsager (gulerødder, blomkål, kartofler, paprika osv.)
- 1 løg, hakket
- 1 tsk cumin frø
- 1 tsk chili pulver
- 1 spsk olie
- Salt til smag
Hvordan laver man
- Varm olie tilføjer spidskommen frø i en gryde.
- Tilsæt løg, kog i 1 minut
- Tilsæt alle grøntsager, chili pulver og salt.
- Tilsæt dalia og kog med grøntsager i 3-4 minutter.
- Tilsæt vand, dæk og kog i 8-10 minutter eller indtil færdig.
5. yummy byg grød
Dette er et ideelt måltid for at komme over dine sultpangs i løbet af en times tid.
Hvad du har brug for
- 2-3 spsk byg (gennemblødt natten over)
- En håndfuld blandede nødder
- 4 kopper vand
- 1 tsk jaggery / brunt sukker
Hvordan laver man
- Trykkogbyg, efter at den er afkølet, skal den males med lidt vand.
- Kog denne pasta med vand og hold omrøring for at undgå klumper.
- Tilsæt nødder og jaggery og tjen varmt.
6. Nærende Bajra Dosa
Denne opskrift er ideel til en mor til at være. Det hjælper med at øge jernniveauerne og forhindre forstoppelse.
Hvad du har brug for
- ¼ kop urad daal
- ¼ kop ris (parboiled)
- 1 kop bajra
- 1 tsk methi frø
- Salt
Hvordan laver man
- Sug alle ingredienserne natten over.
- Grind ingredienserne i en glat dej ved at tilsætte lidt vand.
- Tilsæt salt og lad det gærne i 6 til 7 timer.
- Varm en flad gryde, fedt med olie.
- Hæld dosa dej og sprede. Kog på begge sider.
- Server med sambar eller chutney.
7. rødbeder Pulao
Dette er en ideel indespærrende madopskrift til ammende mødre.
Hvad du har brug for
- 1 kop ris
- 1 ½ kop vand
- 1 rødbeder, finhakket
- 1 tsk cumin frø
- 1 tsk korianderpulver
- 1 grøn chili, hakket
- ¼ kop hakket koriander blade
- 1 spsk olie
- Salt
Hvordan laver man
- Varm olie og tilsæt spidskommen i en pande, chili, rødbeder, salt og korianderpulver.
- Kog i 3-4 minutter, og tilsæt ris og kog i 2 minutter.
- Tilsæt vand og kog indtil ris er færdig.
- Garnér med korianderblade.
8. Mukhwas
Du kan få denne mundforfrisker efter hvert måltid, da det kan hjælpe med at sprede mælkeforsyningen.
Hvad du har brug for
- ½ kop græskar frø
- ½ kop hvid sesamfrø
- ½ kop sorte sesamfrø
- ½ kop hørfrø
- ½ kop fennikel frø
- Salt til smag
Hvordan laver man
- Tør alle ingredienserne i en tunge bund.
- lad frøene køle ned, tilsæt salt og opbevar i en lufttæt beholder.
9. Moong Daal Chila
Denne let fordøjelige vegetariske ammende opskrift er en god mulighed for newbie-mommies.
Hvad du har brug for
- ½ grøn moong, gennemblødt natten over
- 1 løg, hakket
- 1 grøn chili, hakket
- ½ tsk cuminpulver
- 1/2 tsk korianderpulver
- ½ tsk chili pulver
- ¼ kop hakket koriander blade
- 1 spsk olie
- Salt
Hvordan laver man
- Grind moong daal med lidt vand.
- Tilsæt alle ingredienserne i chila batter.
- Varm en flad gryde, fedt med olie.
- Hæld chila smør og spredes pænt.
- Kog på begge sider.
- Server den varme chila med grøn chutney eller enhver sauce efter eget valg.
10. Ajwain Halwa
Denne søde delikatesse er en lækker måde at pepe op i en sygeplejerske mommys energiniveau.
Hvad du har brug for
- ½ kop fuld hvede mel
- ½ ghee
- 1 kop vand
- ½ brunt sukker
- ½ spsk ajwain pulver
- ½ blandede nødder
Hvordan laver man
- Varm ghee, tilsæt mel, steg til det bliver brun i en gryde.
- Tilsæt nødder og stege i et par minutter.
- Tilsæt vand og ajwain pulver og kog i 3-4 minutter.
- Tilsæt sukker og kog indtil det opløses.
- Serveres varmt.
Ovennævnte er nogle nemme at lave opskrifter, der kan hjælpe en nybegynder-mor med sin mælkeforsyning og hjælpe hende med at håndtere lave energiniveauer. Men hvis du oplever problemer med din mælkeforsyning, bør du se din læge.