Jordnøddesalat

Indhold:

I denne artikel

• ingredienser
• Metode
• Ernæringsmæssige oplysninger

Denne yummy salat pakker i en stærk bunke af ernæring og smager rigtig godt. Det er en nem at forberede opskrift, hvor du bare skal smide ingredienserne, og du er færdig. Spis det direkte fra blandeskålen eller tag det på en aftensmad, det er alsidigt nok til begge dele!

ForberedelsestidMadlavningstid

10-15 minutter

5-10 minutter

Serverer

2 personer

ingredienser

• 1/2 kop jordnødder
• 10-12 mandler gennemblødt i vand
• 1 tsk olivenolie
• 1/4 tsk kumminfrø
• 1/4 tsk sennepsfrø
• 1 tsk hakket grønne chili
• 1/4 kop hakkede løgløg
• 5 sorte datoer hakket
• 2 spsk kylling stykker, kogte og strimlet
• 2 spiseskefulde hakkede friske korianderblade
• 1/2 tsk citronsaft
• 1 tsk brændt spidskommen frøpulver
• 1/2 tsk salt

Metode

Trin 1

Sug jordnødderne i vand i 2-3 timer, og kog dem derefter i 5 minutter og spænd det ekstra vand.

Trin 2

Skræl mandlerne og skær dem.

Trin 3

Varm olien, tilsæt spidskommen frø og sennepsfrø. / Li>

Trin 4

Tilføj nu hakkede grønne chili og saut dette i et par sekunder.

Trin 5

Hæld dette over de kogte jordnødder og kombinér skivede mandler, ristede kyllingestykker og de resterende ingredienser.

Trin 6

Bland godt, dække og chill i mindst to timer.

Trin 7

Garnér med korianderblade og server.

Ernæringsmæssige oplysninger

200 K cal5, 7 g11, 8 g20, 8 g0 mg4 mg237 mg

Kalorier

Proteiner

Total fed

Samlede kulhydrater

Kolesterol

Natrium

Kalium