Sådan laver du grøn te - Easy Metoder, Opskrifter og Brewing Tips

Indhold:

I denne artikel

• Hvad er grøn te?
• Hvad er de forskellige typer grøn te?
• Hvad er sundhedsfordelene ved grøn te?
• Nemme metoder til at lave grøn te hjemme
• Sådan Brew Green Tea korrekt - Simple Tips
• Sunde og ernæringsmæssige grønne teopskrifter
• Hvordan laver man den perfekte grønne te til vægttab?
• Sådan køber og opbevarer du grøn te til de bedste resultater?
• FAQ

Grøn te er eliksiret af drikkevarer. Det er en skattekiste med det højeste antal sundhedsmæssige fordele i en enkelt kop. Enhver person, der nogensinde har været bekymret for sundhed og fitness, garanterer helt sikkert en kop grøn te. Hvad handler det om dette præparat, der kan vende alderen rundt, tilføje en gylden nuance til din hud og hjælpe med at bekæmpe det sidste pund af vægt, som du har lagt på? Læs videre for at finde ud af mere om brygning, køb og opbevaring af din yndlings morgendrink.

Hvad er grøn te?

Grøn te stammer fra de kejserlige lande i Kina. Det er fabelagtigt at være blevet opdaget ved et uheld, da bladene faldt i en kop varmt vand, der blev drukket af Shennong, en kejser. Ved hjælp af de rejsende kinesiske munke, der ønskede at sprede buddhismen, rejste teen rundt om i verden og blev snart en favorit blandt folk, der ønskede at føle sig forfriskede eller meditative.

Grøn te, også kendt som Camellia sinensis, er en te, der er ikke-fermenteret og meget høj i antioxidanter. Grøn, Oolong og sort te er alle en del af samme familie, der stammer fra samme plante. Forskellen er i plukningen af ​​bladene - grønne te blade er de friskeste, yngste blade plukket fra toppen af ​​planten. De behandles så nogensinde så lidt for at holde dem fyldt med antioxidanter og for at forhindre oxidation.

Hvad er de forskellige typer grøn te?

Grønne te blade, der kommer fra autentiske tebutikker, hjælper med at brygge en robust og sødsmagende te. Her er et par typer grøn te:

1. Sencha

Dette er den oftest berusede og mest anerkendte af grønne te sorter. Dette er en japansk te, der er let tilgængelig i de fleste tebutikker.

2. Shincha

Denne grøn te er lavet fra den tidligste høst af hver sæson. Det er en fuldt forarbejdet te og forbliver aromatisk og frisk.

3. Matcha

Matcha er populært kendt som den sødeste grøn te, der kan opnås. Det serveres traditionelt i japanske ceremonier og er ret dyrt. Det betragtes som konge af te.

4. Gyokuro

Gyokuro er en skyggefuld te fra Japan, der er lav i acerbity. Det har en rig smag og er et dyrt køb.

5. Lung Ching

Denne kinesiske grøn te fremstilles i små mængder og er mægtig dyr. Bladene er en lysegrøn farve.

6. Jasmine Green Tea

Jasmine grøn er en grøn te smagsatt med jasmine blomster. Det er duftende, sødt og højt i katekiner.

7. Pi Lo Chun

Denne kinesiske grøn te er hentet fra Dongting-bjergene. Den har en frugtagtig smag, blomsterduft og forskellige hvide hår, der adskiller det fra andre grønne teer.

Hvad er sundhedsfordelene ved grøn te?

Grøn te er rigelig i antioxidanter, primært catechiner, der findes som epigallocatechiner, epicatechin, epigallocatechin-3 gallat og epicatechin-3 gallat. Antioxidanter siver væk de skadelige frie radikaler frigivet under oxygenering. Dette hjælper med at beskytte ens DNA mod skader, ukontrolleret celleproliferation, forbedring af immuniteten og giver flere andre immunitetsforstærkende funktioner. Nogle af dem er angivet nedenfor:

• Det forbedrer hjernefunktionen ved at øge årvågenhed, reaktionstid, hukommelse og forbedre ens humør på grund af dets koffeinindhold og aminosyren L-theanin.
• Det kan reducere risikoen for visse kræftformer som bryst-, prostata- og colo-rectal cancer ved at hindre kræftsignaler.
• Det øger stofskiftet og øger ens evne til at forbrænde fedt. Dette kan være nyttigt i kampen mod fedme.
• Det bremser hjernecellens aldring ved at beskytte neuroner og derved reducere risikoen for Parkinsons og Alzheimers.
• Det forbedrer ens dental sundhed ved at dræbe oral bakterier.
• Det reducerer risikoen for type 2 diabetes ved at arbejde på kroppens insulinfølsomhed.
• Det mindsker risikoen for hjerte-kar-sygdomme ved at reducere LDL niveauerne og forbedre HDL niveauerne i kroppen.
• Antioxidanterne i teen forhindrer hudceller i at blive forældet hurtigt ved at binde de frie radikaler, der gør huden rynker og dermed føje en glød til din hud.

Nemme metoder til at lave grøn te hjemme

Brygning af grøn te er lidt anderledes end brugen af ​​sort te eller almindelig te. Vandet til grøn te bør ikke være varmere end 90 ° C, eller det vil smage bittert. Her er et par måder at brygge god grøn te på:

1. Grøn te ved hjælp af blade

Sådan gør du grøn te med blade, i nogle få grundlæggende trin:

Du vil kræve

• Grønne te blade-1 tsk per kop
• Vand
• Te kop
• Te sil
• Te Pot

Procedure

• Tag den forholdsmæssige mængde grønne te blade i en sil og hold til side
• Brug en tekande til at opvarme vandet til ca. 80 ° eller 85 ° C.
• Sluk for varmen, når vandet begynder at koge.
• Placér silen oven på teacupen.
• Hæld det opvarmede vand og lad det stejlere i op til 3 minutter.
• Smag te hvert 45 sekund for at se om det er korrekt for dig.
• Fjern silen.
• Rør en teskefuld honning eller et andet sødemiddel, du ønsker.

2. Brygge grøn te med pulver

Grøn tepulver er let tilgængeligt på markedet og er et glimrende valg til brygning af te. Her er en metode til at lave grøn te med pulver:

Du vil kræve

• 1, 5 teskefulde grøn tepulver
• 1 kop vand
• 1 sked honning

Procedure

• Tilsæt en kop vand til et glas eller stålskål og varme.
• Sluk for varmen før kogepunktet og lad det køle af.
• Tilsæt tepulveret og stejl i 3 minutter.
• Når farven skifter til brun, hæld den gennem silen.
• Bland i honning og overfør til en kop.

3. Grøn te med teposer

Sådan laver du grøn te ved hjælp af teposer:

Du vil kræve

• Te pose
• Varmt vand
• 1 kop
• Et låg til koppen
• En gryde

Procedure

• Varm vandet til 85 grader Celsius.
• Sæt teposen i koppen.
• Hæld varmt vand over posen og dækk koppen. Stejl det i 3 minutter.
• Efter aftagning skal du fjerne låget og tage teposen ud.
• Rør og nyd.

Sådan Brew Green Tea korrekt - Simple Tips

1. Te til vandforhold er vigtigt

En 3: 5 te til vand ration er afgørende for at brygge en god grøn te.

2. Vær opmærksom på vandkvaliteten

Brug vand af god kvalitet, helst filtreret, for at få den søde smag af en god brygning. Brug dog ikke destilleret vand.

3. Vandtemperatur er nøgle

Vandetemperaturen er afgørende for at forberede grøn te. Vand ved kogepunkt reducerer antioxidantegenskaberne ved grøn te. Vedligeholdelse af en temperatur på 85 ° C eller 170 ° F.

4. Brewing Vessel

Brug en lille beholder på ca. 100-200 ml til at brygge en enkelt portion. Etniske kinesiske eller japanske fartøjer kendt som Shiboridashi eller Gaiwan kan anvendes.

5. Stejl tid

3 minutter med steeping er ideel. Teen bliver bitter, hvis den er gennemsyret i længere tid.

6. spænder teen

Brug en god infuser eller sil til at spænde din te i en teacup.

Sunde og ernæringsmæssige grønne teopskrifter

Grøn te kan brygges med mange forskellige tilsætningsstoffer for at øge smag og sundhedsmæssige fordele. Nedenfor er et par opskrifter:

1. Kanelgrøn te

Du ville kræve

• En tomme af Ceylon kanel
• En teskefuld grønne blade
• En kop vand

Procedure

• Tilsæt vandet til en gryde.
• Sæt i kanelstaven og kog vandet i ca. 10 minutter.
• Lad det afkøle til 85 grader C.
• Tilsæt en sked grønne te blade til gryden og stej det i 3 minutter.
• Sæt teen til at nyde

2. Citrongræsgrøn te

Du ville kræve

• 2 teskefulde hakket citrongræs
• 1 tsk grøn te
• 1 kop vand
• 1 tsk honning

Procedure

• Tilsæt vandet til en gryde.
• Sæt i citrongræs og kog i 5 minutter.
• Fjern gryden og afkøling til 85 grader C.
• Tilsæt grøn te og stej det i 3 minutter.
• Sæt teen og tilsæt honning
• Rør godt og nyd.

3. Citrongrøn te

Du ville kræve

• ½ en citron
• 1 tsk grønne te blade
• 1 kop vand
• 1 tsk honning

Procedure

• Tilsæt vandet til en gryde.
• Varm, indtil vandet er 80-85 grader C.
• Tilsæt bladene og lad det stå i ca. 3 minutter.
• Sæt teen i din kop.
• Klem et citron citron i koppen.
• Tilsæt honning og rør godt inden du drikker.

4. Grøn te med honning

Du ville kræve

• 1 tsk grøn te blade
• 1 kop vand
• 1 tsk honning

Procedure

• Tilsæt vandet til en gryde.
• Varm, indtil vandet er 80-85 grader C.
• Tilføj orlov og stej det i ca. 3 minutter.
• Sæt teen i din kop.
• Tilsæt honning og rør godt inden du drikker.

5. Puffed Wild Rice Tea

Du ville kræve

• 1 tsk grøn te blade
• 1 tsk pustet vild ris
• hyben
• 1 kop vand
• 1 tsk honning

Procedure

• Tilsæt vandet til en gryde.
• Tilsæt den vilde ris og kog.
• Tag den ud af flammen, og afkøl indtil vandet er 80-85 grader C.
• Tilsæt bladene og rosenkålene og lad det stå i cirka 2 minutter.
• Sæt teen i din kop.
• Tilsæt honning og rør godt inden du drikker.

Når du sød din bryg med en teskefuld mango eller ingefær, omdannes milde teer som det grønne krydderi til stimulerende eftermiddagsdrikke eller endda delikate, frugtsmakede iste. Hvis du lægger et hint af honning eller sukker efter at have skåret det, vil det være med til at fremhæve din tes frugt.

Hvordan laver man den perfekte grønne te til vægttab?

Grøn te er kendt for at arbejde vidundere for at forbedre stofskiftet og brænde fedt. Følgende punkter er vigtige at huske på, hvis du vil have din grøn te til at hjælpe dig med at tabe sig:

• Køb ikke flaske grøn te på grund af den lavere næringsindhold. De flaskeversioner er også kendt for at være sukkerholdige og med mindre antioxidanter.
• Tørretopet te fra Kina kan indeholde bly ifølge forskning. Det kan være bedre at prøve de dampbehandlede japanske grønne teer.
• Brug en citronspring med din grøn te til de fulde virkninger af katekinerne, da de fungerer bedre i en mindre sur pH dannet af citronen.
• Sig nej til sukker og tilsæt en dråbe honning til din morgen kop.
• Hvis din te er blevet siddende og gået kold, varme den et øjeblik i en mikrobølgeovn for at få bedre catechin tilgængelighed.
• Bland ikke i mælk, da den binder med flavonoiderne i te og reducerer absorptionen.

Sådan køber og opbevarer du grøn te til de bedste resultater?

• Sørg for at købe din grøn te helblad.
• Kontrollér, at etiketterne er sikre på, at du kender oprindelsen af ​​din grøn te.
• Bladene af grøn te bør forblive grøn selv efter brygning.
• Vælg løs grøn te over teposer.
• Efter brygning af grøn te i et stykke tid skal bladene blive brune eller sorte.
• Sørg for at købe din te fra en betroet sælger eller et mærke.
• Opbevar grøn te i en lufttæt beholder.
• Beskyt beholderen fra direkte lys.
• Før du sætter te i en beholder, skal du opbevare den i genlukkelige poser.
• Sæt poserne i lufttætte beholdere.

FAQ

Grøn te bør håndteres godt, hvis du vil bevare kvaliteten i længere tid. Nogle ofte stillede spørgsmål er blevet besvaret nedenfor, så du kan selv lave en duftende, lækker og sund kop af den grønne eliksir.

1. Er grønne teposer bedre end blade?

Hvis du er en grøn te purist, så vil du helt sikkert foretrække løse blade for at brygge din te. Posene er fremstillet med konserveringsmidler og andre kemikalier for at forbedre holdbarheden. Materialet til sækkene er også noget, som du bør tænke på, hvis du beslutter dig for at holde fast i teposer.

2. Hvor meget grøn te skal jeg bruge pr. Cup?

Ideelt set bør du bruge et 1: 1 forhold til at brygge din te. Det betyder for hver kop du vil have, brug 1 tsk blade. Bladforholdet mellem vand og vand skal være 3: 5 for en anstændig brygning.

3. Er det godt at lave grøn te med mælk?

Undgå at bruge mælk med din grøn te. Helmælk er kendt for at hæmme antioxidantegenskaberne af grøn te helt. Selv skummetmælk kan negere den øgede blodkarfunktion, at grøn te medfører det.

4. Hvorfor føler jeg sig syg efter at have drukket grøn te?

Koffein til stede i grøn te kan være årsagen til kvalme. Det kan også forårsage diarré, angst og søvnløshed, hvis de indtages overdrevent. For at reducere følelsen af ​​kvalme, tilføj et citronfarve til din grøn te.

5. Hvor mange kopper grøn te skal jeg drikke om dagen?

3-4 kopper grøn te om dagen kan medføre ubegrænsede sundhedsmæssige fordele. Hvis du bruger mere te end anbefalet, kan du ende med diarré, søvnløshed eller kvalme.

6. Kan jeg genbruge grønne te blade?

Du kan genbruge grønne te blade op til 3 gange. Hvis du bruger teposer, anbefales det at bruge engang på grund af de konserveringsmidler, der findes i teposer.

7. Hvad er den bedste tid til at drikke grøn te?

Start din dag med en kop af denne friskbryggede himmel. Du kan derefter have opfølgende kopper i et interval på 2 timer. Det er bedst at have din grøn te før dine måltider for at hjælpe fordøjelsen.

Nogle mennesker kan slet ikke lide grøn te, men det betyder ikke, at de bør nægtes de fordele, der følger med det! Mennesker, der ikke nyder smag af grøn te, kan starte med smagede grønne teer som æblefragmenteret grøn te, kanel-smagsret te, marigold, safran eller endog rose smagret grøn te. Iced grøn te er også en glimrende mulighed for dem, der ikke nyder smagen. Uanset hvilken du vælger, husk vores brygningstips og opskrifter, og giv dig selv en fornøjelig kop grøn te!

Læs også: Sådan indstilles produktiv morgenrutine for det sunde liv?