Sunde og nemme græskar opskrifter til børn
Græskar gør ofte folk til at tænke på Jack-o'-lanterner på Halloween, men der er mere til græskar end blot at være en del af Halloween-indretningen. Græskaretter er ret almindelige i løbet af efteråret, og der er mange retter, der kan laves med det. Pumpkins er rige på vitaminer og mineraler og lavt kalorier, hvilket gør dem til et fremragende valg af mad til godt helbred.
8 enkle og lækre græskar opskrifter til børn
Dit barn kan ikke lide at spise masala græskar, men du kan altid tilføje græskar i deres måltid sneakily ved at lave lækre græskar opskrifter. Dit barn kan drage fordel af de mineraler og næringsstoffer, de giver, så prøv disse lækre græskaropskrifter.
1. græskar halwa
Fyldt med næringsstoffer, er denne dessert en dine børn vil elske.
ingredienser
- To kopper, hakket gul græskar
- Quarter cup jaggery
- Tre spiseskefulde ghee
- 1/8 th tsk kardemomme pulver
- ¾ t kop vand
- Seks cashewnødder
- En teskefuld, rosiner
Metode
- Varm en spiseskefuld ghee i en trykkomfur på en lav flamme og tilsæt hakket græskar til det.
- Sautér godt på en lav flamme, indtil du ser vand, der oser ud fra de hakkede græskar.
- Tryk koge græskar med vand for to til tre fløjter.
- Sluk flammen og lad de kogte græskar afkøles. Når det er afkølet, bland dem godt.
- Tag en spiseskefuld ghee i en gryde og stiv cashewnødder og rosiner, indtil de bliver gyldenbrune.
- Tilsæt mashed græskar til en pande steg i to minutter.
- Tilsæt jaggery og pulveriseret kardemomme til det og bland godt. Hold sautéing blandingen.
- Du kan tilføje ghee til det, og når blandingen er flot og tyk (og ikke stikker til panden), skal du slukke for flammen.
- Tilsæt cashewnødder og rosiner og giv halwaen en dejlig omgang.
- Server varm.
2. græskar Kheer
Pumpkin kheer er elsket af folk i alle aldre, især af småbørn. Tag et smil på dit barns ansigt ved at overraske dem med græskar kheer.
ingredienser
- ¼ kop græskar terninger
- Mælk kogt
- 4 mandler
- 1 spsk, ghee
- 2 spiseskefulde sukker
- ¼ tsk kardemomme pulver
- Vand
Metode
- Damp græskar terninger i omkring femten minutter indtil blød.
- Sug mandler i en ¼ kop varm mælk.
- Bland de dampede græskar terninger, gennemblødte mandler og lidt mælk for at lave en fin pasta.
- Varm nogle ghee i en gryde på en lav flamme og kog græskarpuréen i ca. tre minutter.
- Tilsæt den resterende mælk sammen med kardemommepulveret og kog i yderligere fem minutter.
- Lad det simre og rør derefter.
- Når dens konsistens er som i din smag, sluk flammen og tjen varm.
3. græskarpandekager
Børn elsker pandekager, og denne græskar opskrift er bundet til at glæde din lille.
ingredienser
- 1 og en halv kopp mel
- 1 spsk sukker
- 2 teskefulde bagepulver
- En knivspids salt
- 1 kop mælk
- ½ en kop græskarpuré
- 1 æg
- 2 spiseskefulde smør
Metode
- Tag mel, sukker, bagepulver og salt i en skål og bland det godt.
- I en anden skål kombineres græskarpuré, æggehvide, smør og mælk og visp.
- Tilsæt de ovenfor angivne pureede ingredienser til melblandingen og bland det grundigt.
- Tag en stor gryde og hæld en gryde af græskar og mel smør og kog det godt fra begge sider.
- Kog til den er gyldenbrun.
- Serveres med honning eller ahornsirup.
4. Pumpkin smoothie
En hurtig og nærende mulighed for når du har mindre tid, der kan tjene som en god og sund start til din og din lille dags.
ingredienser
- 1 kop græskar terninger
- 1 kop mælk
- ½ en frossen banan
- Klemme af græskar krydderi
Metode
- Bland gresskar terninger, mælk og frossen banan sammen. Du kan også tilføje en pinch græskar krydderi, hvis du kan lide.
- Hæld det i et glas og køle det i nogen tid.
- Giv det til dit barn, når det er kølet.
5. græskar suppe
Denne græskar suppe opskrift er perfekt til at holde dit barn varmt på en kølig eftermiddag.
ingredienser
- 1 kop græskar terninger
- To spiseskefulde finhakket løg
- To mandler
- To valnødder
- Salt
- Peber
- Vand
- Olivenolie
Metode
- I en trykkomfur opvarmes lidt olie og sautéløg og hvidløg.
- Tilsæt græskar kuberne og rør, tilsæt derefter hakkede valnødder og mandler til det og bland godt.
- Tilsæt vand og salt efter smag.
- Tryk-kog alt for to fløjter.
- Når dampen er frigivet, skal du åbne og drys nogle peberpulver.
- Når det er afkølet, blandes det med vand og serveres varmt.
6. græskar fransk toast
Pumpkin fransk toast gør til et lækkert morgenmadsmåltid; Du kan tjene det almindeligt eller med påfyldninger.
ingredienser
- ¼ kop græskarpuré
- 1 tsk jord kanel
- Fire æg
- 1 knivspids muskatpulver
- Otte skiver brød
- Smør
Metode
- I en skål tager du græskarpuré, kanel og muskatpulver, æggehvider og bland godt.
- Dyp skiverne af brød i blandingen.
- Læg noget smør på en gryde og steg frugt hver af brødskiverne.
- Din hjemmelavede græskar franske toast er klar til at tjene.
7. Pumpekage
Denne græskar tærte opskrifter til børn vil helt sikkert gøre dem glade.
ingredienser
- 1 og en halv teskefuld græskarpis krydderi
- ¾ kop sukker
- ½ tsk salt
- 2 kopper græskarpuré
- 2 æg, slået
- 1 ¼ kop fordampet mælk
- 1 readymade tærskorps
Metode
- Forvarm ovnen til 218 ° C.
- Bland i en skål alle ingredienserne sammen.
- Hæld blandingen i kage skorpe og bages i 45 minutter.
- Lad det køle af og tjene.
8. græskar Dosa
Sund sydindisk morgenmad, der kan serveres med sambhar eller chutney.
ingredienser
- 1 kop rå ris
- ¼ kop urad daal
- 3 røde chili
- Ginger, skrællet
- 1 kop hakket græskar
- Salt
Metode
- Blød urad daal og ris natten over.
- Den næste dag dræner vandet af daal og ris og slib dem for at lave en pasta, og tilsæt vand efter behov. Når det er gjort, hæld det i en skål.
- Grind græskar, ingefær og chili sammen i en pasta.
- Tilsæt denne græskar, ingefær og chili blanding til daal og risblandingen.
- Tilsæt vand efter behov for at opnå dosa-konsistensen.
- Tilsæt salt til dosa smeten.
- Varm en non-stick pan på en lav flamme. Når kogepanden er varm, hæld en smørkedde, der spredes i en cirkulær bevægelse.
- Kog det godt fra begge sider.
- Server varm.
Alt fra blade til frø af græskar kan indtages og er sunde. Pumpkins er en stor kilde til beta-caroten og fiber og kan beskytte mod visse kræftformer, hjertesygdomme, astma og forstoppelse. Så næste gang du er i en frugt- og grøntsagsbutik, tag nogle græskar og prøv nogle af disse opskrifter. Dit barn vil elske dem alle!