Grøn Puree (kogt Brocolli + spinat + ærter)

Indhold:

I denne artikel

• ingredienser
• Metode
• Ernæringsmæssige oplysninger

Introducer din baby til smagen af ​​grønne grøntsager tidligt. Men hvis de finder smagen af ​​nogle grøntsager for stærk, blandes de stærkere smagsgrøntsager som broccoli sammen med søde friske ærter eller kartoffel eller søde kartofler. Det er også fint at bruge frosne ærter til at lave din baby's purées. Denne hjemmelavede babymad opskrift er en lækker kombination af søde og salte, mere tilbøjelige til at appellere til de små, der er mindre end begejstrede for at spise deres grønne grøntsager! Denne opskrift er fyldt med vitaminer, fiber, jern, protein og endda noget calcium!

ForberedelsestidMadlavning Tme10 minutter25 minutter

Serverer

4 personer

ingredienser

• 1 medium løg, skrællet og hakket
• 1 spsk (spiseskefedt) usaltet smør
• 250g kartofler, skrællet og terninger
• 1 1/2 kop usaltet vegetabilsk bestand eller vand
• 1/2 kop broccoli blomster
• 1/2 kop friske ærter eller frosne ærter, optøet
• 5-6 spinat blade, vaskes og hakket

Metode

Trin 1

Varm smør i en gryde.

Trin 2

Sautér løget i smørret, indtil det er blødgjort, ca. 5 minutter.

Trin 3

Tilsæt kartoffel, hæld over vegetabilsk bestand eller vand.

Trin 4

Dæk og kog, kog i 10 minutter.

Trin 5

Tilsæt grønne grøntsager-broccolifloretter, friske eller optøede frosne ærter og spinat og kog i 6 minutter.

Trin 6

Efter at alle grøntsagerne er blødgjort, fjern fra flamme.

Trin 7

Lad afkøle lidt puré i en madslibemaskine.

Trin 8

Server varm.

Ernæringsmæssige oplysninger

Betjeningsstørrelse 26, 9 g

67Kalorier fra fedt455g 10%Transfedt0.0g0mg 0%Natrium7mg 0%78 mg 2%Samlede kulhydrater2, 2 g 1%0, 8 g 3%Sukkerarter0, 7 g0, 9 gVitamin A10%24%Calcium1%

Kalorier

Total fed

Kolesterol

Kalium

Kostfibre

Protein

C-vitamin

Jern 2%

* Baseret på en 2000 kalorie diæt.
Ernæringsmæssige detaljer er et skøn og bør kun bruges som vejledning for tilnærmelse.

Tip :

• For at reducere brocollis gasproducerende egenskaber, prøv at tilføje nogle rå, skrællede ingefær til gryden, mens du koger op og fjern den før blanding.
• Alternativt kan du tilføje en lille jord ingefær til den kogte puree. Ginger kan gøre underværker ved hjælp af fordøjelsen!
• Et andet tip, der kan hjælpe, er at undgå at bruge broccolistænglerne - de mørkegrønne blomster er alligevel næringsrige!