Fladede risflager (Poha) under graviditet - fordele og opskrifter
I denne artikel
- Hvad er Poha lavet af?
- Typer af Poha Tilgængelig
- Er Poha sikker under graviditeten?
- Hvilken type risflake er en sundere løsning under graviditeten?
- Fordele ved at spise Poha i graviditet
- Hvorfor betragtes Poha som en sund morgenmad mad og snack i graviditeten
- Sådan vælger du den bedste poha mens du er gravid
- Easy Poha Opskrifter til gravide kvinder
Stiv ris eller fladede risflager bruges til at gøre Poha, en meget populær morgenmad og snack mad over hele Indien. Rå ris er fladtrykt i tørre flager, og når der tilsættes væske til flagerne, svulmer de og blødgøres op. Poha er meget gavnlig for gravide kvinder. Læs videre for at vide mere om, hvad Poha er lavet af, og hvordan det er gavnligt for gravide kvinder.
Hvad er Poha lavet af?
Poha er lavet af slået ris eller flad ris. Rå ris er gennemblødt i vand, brændt, skåret til at adskille skindene og derefter passeret gennem ruller for at gøre det fladt. Det tørres derefter for at opnå fladede risflager.
Typer af Poha Tilgængelig
Der findes forskellige typer af Poha, og nogle af disse omfatter:
1. Hvid Poha
Hvid Poha kommer fra hvid ris. Svinen eller halen af den hvide ris fjernes helt i processen med at gøre hvidt Poha. Dette fordøjes let og er en rig kilde til kulhydrater.
2. Rød Poha
Rød poha er lavet af røde riskorn og er rig på jern og antioxidanter. Den har en nutty smag og tager længere tid at lave mad end den hvide poha.
3. Brown Poha
Brown poha kommer fra brun ris og indeholder næringsstoffer som kalium, jern og kostfiber.
Er Poha sikker under graviditeten?
Har du spekuleret på, om poha er god under graviditeten eller ej? Svaret er ja! Poha er meget sundt og sikkert for gravide kvinder. Det bliver også fordøjet hurtigt, hvilket gør det ideelt for kvinder, der lider af kvalme og opkastning under graviditet.
Hvilken type risflake er en sundere løsning under graviditeten?
Brun og rød poha er sundere end hvid poha, selvom madlavningstiden er længere for disse sorter. Dette skyldes, at brunt og rødt poha indeholder mere kostfiber end hvidt poha, som har fjernet skinken og kimlaget. Brun og rød poha er også rigere på næringsstoffer som jern og antioxidanter end hvide poha. Den nærende røde poha indeholder også anthocyanin, som er et flavonoid, som har essentielle mineraler som zink, jern og mangan.
Fordele ved at spise Poha i graviditet
Hvis du muller over spørgsmålet, kan vi spise poha under graviditeten, svaret er ja! Poha er meget gavnlig for gravide kvinder. Nogle af disse fordele er:
1. Regulerer blodsukker
Poha er højt i kostfiber og har et lavt glykæmisk indeks. Det kan opretholde blodsukkerniveauerne ved gradvist at frigive glucose i blodet.
2. Det er godt for tarmene
Poha er et probiotisk. Da det er gennemblødt under fremstillingsprocessen, bliver det gæret og bevarer de gode bakterier, som er gavnlige for vores tarm og fordøjelse.
3. Det er en fremragende kilde til kulhydrater
Poha indeholder 77% kulhydrater. Således gør det et godt morgenmad valg, da kulhydraterne giver kroppen energi til at udføre daglige aktiviteter.
4. Det bliver fordøjet hurtigt
Poha er let fordøjet, så det forårsager ikke surhed. Derfor er det meget godt for kvinder, der lider af surhedsgrad eller halsbrand under graviditeten.
5. Rig i jern
Poha er en god kilde til essentielle mineraler som jern, zink og mangan, der er nødvendige for den sunde udvikling af det ufødte barn.
6. Lav i kalorier
Selvom det er fuld af næringsstoffer, er poha lavt i kalorier og kan forhindre unødvendig vægtøgning.
7. Forhindrer anæmi
Den jern, der er til stede i pohaen, hjælper med at forebygge anæmi hos gravide kvinder.
8. God til folk med glutenallergi
Hvis du er allergisk overfor gluten eller har en glutenfri diæt under graviditeten, er poha en god mulighed, da den er meget lav i glutenindhold.
Hvorfor betragtes Poha som en sund morgenmad mad og snack i graviditeten
Poha betragtes som en sund morgenmadsmad og snack under graviditeten, fordi:
1. Let tilgængelig
Poha er let tilgængelig i alle købmandsforretninger
2. Let på lommen
Poha er ikke meget dyrt og kan købes til en meget rimelig pris.
3. Enkel at lave
Poha-retter er meget nemme at lave, og selv folk, der ikke er gode kokke, kan forberede dem.
4. alsidighed
Du kan gøre poha-skålen mere nærende ved at tilføje ting som grøntsager, soja, kogte æg eller nødder. Denne alsidighed af Poha er hvorfor det er en meget populær skål i Indien.
5. Forskellige retter
Der er mange sorter af poha retter, der kan forberedes. Så, poha kan aldrig blive monotont.
Sådan vælger du den bedste poha mens du er gravid
Når du er gravid, er det bedst at vælge kvalitetsprodukt. Derfor bør du vælge rød eller brun poha lavet af god kvalitet økologisk ris. Sørg for at poha'en er i en gennemsigtig pakke, så du kan kontrollere pohaens kvalitet indeni. Poha af god kvalitet bevarer smagen og aromaen i længere tid.
Easy Poha Opskrifter til gravide kvinder
Her er nogle sunde og nærende poha opskrifter, som du kan prøve under din graviditet:
1. Dahi Poha
Dette er meget nemt at forberede, hvis du er virkelig sulten og har brug for en hurtig snack.
ingredienser
Salt, ingefær - revet, grøn chilipasta, 1 kop ostemasse og 1 kop poha.
Sådan tilberedes
Sug poha i 15 minutter, indtil det er ømt. Bland alt og lad det sidde i 5 minutter. Server det ved stuetemperatur.
2. Citron Poha
Denne tangy skål kan være til morgenmad eller snack tid.
ingredienser
1 kop poha, 1 kop kogt stykker kogt kartoffel, en teskefuld hver sennepsfrø, urad dal og kumminfrø, saft af 1 citron, 1 hakket grøn chili, gurkemeje 1 tsk, salt til smag, vand, 1 spsk vegetabilsk olie .
Sådan tilberedes
Sug poha i 15 minutter, indtil det er blødt. Dræn og hold til side. Varm olie i en pande og tilsæt sennep, urad og spidskommen. Tilsæt grønne chili og kartofler og sauté, indtil kartoflerne bliver brune. Tilsæt poha, gurkemeje og salt efter smag. Sluk for varmen og tilsæt saften af 1 citron og bland godt. Serveres varmt.
3. Sød Poha
Denne lækre skål gør en sund dessert.
ingredienser
1 kop gennemblødt poha. 1 banan, mashed; groft pulveriserede stegte jordnødder, honning, nødder som cashewnødder, pistacienødder eller mandler.
Sådan tilberedes
Bland alle ingredienserne med gennemblødt poha og lad det sidde i 10 minutter. Serveres ved stuetemperatur.
Poha eller fladede risflager er meget sunde for gravide kvinder og har flere ernæringsmæssige fordele. Ligesom noget andet, bør poha forbruges moderat. Du er velkommen til at konsultere din fødselslæge før du tilføjer noget nyt til din kost.
Læs også: Sabudana under graviditet