Cream of Gulerod og Flaske Gourd Soup

Indhold:

I denne artikel

• ingredienser
• Metode
• Ernæringsmæssige oplysninger

Gulerods- og flaskegrønsuppe med en smag af løvblad er lige så eksotisk som en suppe kan være! Denne sunde suppe er ganske er ganske overdådig og kan serveres som en forretter eller i en større skål som en snack i sig selv. Vi satse på, når vi siger godt helbred, har aldrig smagt så godt.

Serverer	Forberedelsestid	Madlavningstid
4 personer	10-15 minutter	20-25 minutter

ingredienser

• 2 gulerødder, terninger
• 1/2 flaske gourd, terninger
• 2 tomater, terninger
• 4 - 5 hvidløgsklyven
• 1 løvblad
• 1 spsk cream / malai
• 1 tsk italiensk krydderurter
• 2 tsk sukker
• Salt og peber efter smag
• 1 spsk smør

Metode

Trin 1

Varm en komfur og smør smør. Tilsæt hvidløg og tejpatta (løvblad) og sauté i et øjeblik.

Trin 2

Tilsæt tomater, gulerødder og flaske kalebasser og igen sauté i 2-3 min.

Trin 3

Tilsæt 2-3 kopper vand og tryk kog ovenstående ingredienser til 1 fløjte.

Trin 4

Når komfuret er afkølet, skal du fjerne tejpatta til side, tilsæt fløde eller malai og blande i en blender. Sæt nu denne blanding.

Trin 5

Derefter tilsættes salt, peber, sukker og italiensk krydderier og koges.

Trin 6

Din suppe er klar.

Trin 7

Serveres varmt med lidt garnering af creme og koriander.

Ernæringsmæssige oplysninger

102 kcal1, 2 g21, 9 g2 mg100mg977mg

Kalorier

Total fed

Samlede kulhydrater

Kolesterol

Natrium

Kalium