Forbruger Jaggery (Gur) under graviditet

Indhold:

I denne artikel

• Er spise jaggery sikker i graviditet?
• Næringsværdi af jaggery
• Sundhedsmæssige fordele ved at spise jaggery mens gravid
• Kan jaggery forårsage lave fødselsvægt babyer?
• Hurtige og lækre Jaggery opskrifter til gravide kvinder

Ved at spise bestemte fødevarer kan du klare de hormonelle ubalancer, der er almindelige i enhver graviditet, øge dit svækkede immunsystem og endda bidrage til at reducere betændelse og smerte. En sådan mad er jaggery. At forstå ernæringsværdien af ​​den mad, du spiser og tilsætte næringsstoffer til din kost under graviditeten, er ekstremt vigtig.

Er spise jaggery sikker i graviditet?

Jaggery betragtes som en sund form for glukose af mange mennesker. Det antages, at dette er en naturlig ikke-forarbejdet sukkerform. Glukose taget i store doser kan dog være ekstremt dårlig for dig, uanset hvilken form du indtager dette sukker i.

Så kan vi spise jaggery under graviditeten? Svaret er ja, men moderat . Jaggery har essentielle mineralsalte og jern, der kan være yderst gavnligt for din graviditet. Hvis det indtages i kontrollerede mængder, kan jaggery være ekstremt sund for din graviditet, da det hjælper med at rense dit blod og forhindre anæmi.

Næringsværdi af jaggery

Når man tilføjer en ingrediens, er det afgørende at forstå den ernæringsmæssige værdi, de besidder. Jaggery er for eksempel rig på jern, har gode mineralsalte, er højt i kalium og i begrænsede doser har god glukose. Næringsindholdet på 100g jaggery er angivet nedenfor.

• Kalorier: 383.
• Saccharose: 65-85 gram.
• Fructose og glucose: 10-15 gram.
• Protein: 0, 4 gram.
• Fedt: 0, 1 gram.
• Jern: 11 mg eller 61% af RDI.
• Magnesium: 70-90 mg eller ca. 20% af RDI.
• Kalium: 1050 mg eller 30% af RDI.
• Mangan: 0, 2-0, 5 mg eller 10-20% af RDI.

* RDI - Anbefalet kostindtagelse

Sundhedsmæssige fordele ved at spise jaggery mens gravid

Jaggery har en række sundhedsmæssige fordele, som det anbefales under graviditeten. Disse fordele er optaget nedenfor.

1. Forhindrer anæmi - Jernmangel kan forårsage anæmi, jaggery har et højt indhold af jern, som hjælper med at forhindre anæmi.
2. Renser blodet - Jaggery har mange antibakterielle egenskaber, der hjælper med at rense blodet fra nogle farlige bakterier. Dette hjælper med at undgå infektioner og viser ekstremt sund for alle med et kompromitteret immunsystem, herunder gravide kvinder, der har svagere immunitet på grund af den hormonelle ubalance, der er forårsaget af graviditet.
3. Bonesundhed - Jaggery har egenskaber, der betragtes som sunde for forbedret knogletæthed. Dette kan være meget nyttigt for gravide kvinder.
4. Hjælper med at reducere vandretention - Vandretention er et almindeligt graviditetsproblem, og at spise jaggery under graviditet hjælper med at bekæmpe dette på grund af dets høje kaliumindhold.
5. Reducerer inflammation - Jaggery har i ringe grad også antiinflammatoriske egenskaber, som hjælper med at reducere og styre betændelse forårsaget under den sidste del af din graviditet.
6. Hjælper med at opretholde elektrolytbalancen - Jaggery er rig på kalium. Kalium hjælper med at regulere elektrolytbalancen i din krop. Dette kan hjælpe med at opbygge immunitet ved at lade din krop absorbere vigtige mineraler.

Det anbefales, at du snakker med en ernæringsspecialist for at sikre, at du ved, hvordan man spiser jaggery under graviditeten, og hvor meget af det betragtes som en sund delstørrelse. Kontakt din læge for bedre at forstå, hvilke andre fordele jaggery har under graviditeten.

Kan jaggery forårsage lave fødselsvægt babyer?

Der er små chancer for jaggery, der fører til, at babyer bliver født undervægtige. Dette er imidlertid ikke noget, som du bør panikere over. De fleste læger går ud fra, at overforbrug af jaggery kombineret med en usund livsstil under graviditeten kan føre til den lave kropsvægt af din baby efter levering. Dette kan bekæmpes ved at spise sunde dele af jaggery og leve en sundere livsstil. Kontakt din læge for mere information om, hvad du har brug for til at ændre din livsstil under graviditeten.

Hurtige og lækre Jaggery opskrifter til gravide kvinder

Jaggery er en alsidig ingrediens; det kan bruges på mange måder. Her er et par lækre og hurtige opskrifter, der gør brug af jaggery til gravide kvinder.

Fingre Hirse og Jaggery Cookies:

1. Stegfiskhirse (ragi) mel i en tørpande i 10 minutter. Sæt til side i en skål for at køle af.
2. Mens melet køler, i en separat skål, tilsættes pulveriseret jaggery, havre, honning, smør og datoer. Bland disse godt og tilsæt rågemel til blandingen, når den er afkølet.
3. Knead denne dej, indtil det er fint, og alle luftgabene er væk. Sæt dejen i klæbende wrap og læg den i køleskabet i en halv time.
4. Forvarm ovnen til 350 grader Farenheit i 10 minutter.
5. Fjern dejen fra klæbning og skåret i cirkulære stykker. Placer kagerne på bakken og bages i 20-25 minutter.
6. Sæt til side for at afkøle. Serveres med te eller kaffe.

Plantain Jaggery Chips:

1. Skræl plantainet og blød det i gurkemejervandet i 30 minutter.
2. Placer plantainet i noget vand med havsalt.
3. Dernæst gør karamel ved at tilsætte jaggery til vand og opvarme blandingen. Tilsæt nogle kanel og kardemomme til ekstra smag. Varm til konsistensen bliver tyk.
4. Pat plantainet tørt og lavt steg det i en gryde.
5. Dyp den stegte plantain i den tykke jaggery karamel, lad det køle af.
6. Serveres som en side skål med frokost.

Husk, at over-spisning af mad kan have store konsekvenser. Tal med din læge og ernæringsekspert, før du lægger mad til din kost og sørg for, at du forstår, hvordan såvel som i hvilken mængde du skal forbruge det.