Farverige Frittata

Indhold:

I denne artikel

• ingredienser
• Metode
• Ernæringsmæssige oplysninger

En frittata er en opskrift, at man aldrig kan gå galt med og samtidig tilbereder en godbid. Tiltalende at se på og lækker i smag, denne skål er ernæringsmæssig rig, med superfoods spinat og broccoli - herunder disse i din kost øger oddsene for frugtbarhed og derved opfattelse.

Serverer	Forberedelsestid	Madlavningstid
4 personer	10-15 minutter	15-20 minutter

ingredienser

• 2 kopper bite-size broccoli blomster
• 1 kop blancheret spinat
• 4 store æg
• 50 ml mælk
• 1/4 tsk salt
• 1/4 tsk friskkogt peber
• 1 rød paprika, skåret i tykke skiver
• 1 kop revet hvid cheddar
• 4 spiseskefulde revet parmesanost
• 2 teskefulde olivenolie

Metode

Trin 1

Kog 500 ml vand; Tilsæt broccoli og kog indtil bare øm, i ca. 3 minutter. Tøm godt. Blancher også spinat. I en anden skål, visp æg, tilsæt mælk, salt og peber.

Trin 2

Rør i broccoli, blancheret spinat, rød peber, cheddar og parmesan.

Trin 3

Varm olie i en ovnfast nonstick stegepande over medium høj varme.

Trin 4

Hæld ægblandingen i panden og reducer varmen til medium.

Trin 5

Kog i 3 minutter for at indstille bunden af ​​frittata.

Trin 6

Stænk toppen med de resterende cheddar og 1 spsk parmesanost.

Trin 7

Overfør panden til en forvarmet ovn og bages til frittata er sat i midten og lidt opblæst. Det kan tage ca. 15 minutter for dette.

Trin 8

Lad det køle i 5 minutter i gryden, og løs derefter kanten med en spatel og glide på en stor plade. Skær i kiler og tjen varm eller ved stuetemperatur.

Ernæringsmæssige oplysninger

329 kcal24, 5 g23, 2 g7, 5 g237 mg681 mg352 mg

Kalorier

Proteiner

Fed

Kulhydrater

Kolesterol

Natrium

Kalium