Rødderpuré

Indhold:

I denne artikel

• ingredienser
• Metode
• Ernæringsmæssige oplysninger

Denne rodfrugt kan introduceres i din babys kost omkring 8-10 måneder. I første omgang skal du muligvis fodre din baby ved at lave en simpel puree som den, der er vist i denne opskrift, og derefter senere levere sukkerroer som fingermad eller medtag i opskrifter med andre ingredienser som ris, khichdi osv. Dit barn er bundet til at få tiltrukket af den dejlige røde farve af rødbeder.

ForberedelsestidMadlavningstid5 minutter15 minutter

Serverer

2 personer

ingredienser

• 1 frisk mellembete

Metode

Trin 1

Vask og skræl derefter beten.

Trin 2

Afskær toppen og derefter skære rødbederne i små stykker.

Trin 3

Placer bunker i en damppande med lige nok vand synligt gennem dampkøkken. Du kan endda preskoge dem til 2-3 fløjter.

Trin 4

Damp indtil øm.

Trin 5

Kassér eventuelt venstre vand, da nitrater kan sive ind i kogevandet.

Trin 6

Placer i en blender eller en fødevareprocessor og begynd at pureeing.

Trin 7

Tilsæt vand efter behov for at opnå en jævn, tynd konsistens.

Ernæringsmæssige oplysninger

Servering Størrelse 1/2 kop skiver (85 g)

37Kalorier fra fedt10, 2 g 0%Mættet fedt0 g 0%0, 1 gMonoumættet fedt0 g0 mg 0%Natrium242 mg 10%259, 25 mg 7%Kulhydrater8, 5 g 3%1, 7 g 7%Sukkerarter6, 8 g1, 4 gVitamin A1%5%Calcium1%4%

Kalorier

Total fed

Flerumættet fedt

Kolesterol

Kalium

Kostfibre

Protein

C-vitamin

Jern

* Baseret på en 2000 kalorie diæt.