Bagt kartoffelmos
I denne artikel
- ingredienser
- Metode
- Ernæringsmæssige oplysninger
En bagt kartoffel, eller kartoffel med jakke, har en fluffy interiør og skarp hud. Serveres med fyldstoffer og krydderier som smør, ost, grøntsager eller skinke. Bage kartofler i en konventionel gas eller elektrisk ovn, en konvektionsovn, en mikrobølgeovn, på grillen eller i / i åben ild. Ellers betragtes som opfedning, er bagte kartofler betragtet som en sundere løsning.
| Serverer | ForberedelsestidMadlavningstid
| 4 personer | 2 minutter45 minutter
ingredienser
- 4 mellemstore kartofler
- 1 tsk (tsk) olie til børstning
- salt (valgfrit)
Metode
Trin 1
Ovnen opvarmes til 350 grader og positioner i øverste og nederste tredjedel.
Trin 2
Vask kartofler grundigt med koldt rindende vand.
Trin 3
Tør, så brug en standardgaffel, dyb 8 til 12 dybe huller over hele kartoffelen, så fugt kan undslippes under tilberedningen.
Trin 4
Placer i en skål og børst let med olie.
Trin 5
Stænk salt og læg kartoffel direkte på stativet midt i ovnen.
Trin 6
Placer et bageplade på nederste rack for at fange drippings, hvis nogen.
Trin 7
Bages i 45 minutter eller indtil huden føles skarp, men kød under føles blød.
Trin 8
Lad det køle lidt.
Trin 9
Fjern huden og bland den med hånd eller ske.
Trin 10
Server varm.
Ernæringsmæssige oplysninger
| Kalorier | 113Kalorier fra fedt1%
| Total fed | 0, 1 g <1%Lør Fed<0, 1 g <1%
| Kolesterol | 0 mg 0%Natrium6 mg <1%
| Total Carbs. | 26, 3 g 9%Kostfibre1, 8 g 7%
| Sukkerarter | 2, 1 gProtein2, 4 g
| Calcium | 6, 1 mgKalium477 mg
Tip: Hvis du laver mere end 4 kartofler, skal du forlænge tilberedningstiden med op til 15 minutter.