Fantastiske fordele ved sojabønneolie, som alle bør vide

Indhold:

I denne artikel

• Ernæringsmæssig profil af sojabønneolie
• Hvordan er Soyabean Oil fordelagtig for sundhed og skønhed?
• Forskellige måder at bruge sojaolie til madlavning og spisning formål
• Er der nogen bivirkninger ved at bruge sojabønneolie?

Sojabønner er en af ​​de mest populære kilder til proteiner til vegetarer og veganer. Sojabønnernes kombination af protein og højt fedt gør det til en eftertragtet mad af sundhedsfreaks. Hvor sund er sojabønneolie til konsum og er det en bedre løsning i forhold til andre? Fortsæt læsning for at finde ud af.

Ernæringsmæssig profil af sojabønneolie

Her er nogle næringsmæssige fakta om sojabønneolie og hvorfor det har sundhedsmæssige fordele. Værdierne er baseret på en serveringsstørrelse på 100g.

VærdinæringsstofVærdi884 kcalJern0, 05 mg0 gZink0, 01 mg100 gE-vitamin8, 18 mg15, 65 gVitamin K183, 9 μg22, 78 g57, 74 g0, 53 g

næringsstof

Energi

Protein

Samlede fedtstoffer

Fedtsyrer, mættet

Fedtsyrer, monoumættede

Fedtsyrer, flerumættede

Fedtsyrer, transfedt

Hvordan er Soyabean Oil fordelagtig for sundhed og skønhed?

Som en fremragende kilde til essentielle fedtstoffer, phytochemicals og protein, bruges det af mange rundt om i verden. Her er nogle af sundhedsfordelene ved sojaolie til kroppen.

1. Nærer og beskytter huden

Sojabønneolie er rig på antioxidanter, isoflavoner, linolsyre og vitaminer, der er vigtige for huden. Takket være dets ernæringsmæssige værdi er fordelene ved sojabønneolie til huden rigelige. Aktuel anvendelse af sojabønneolier hjælper med at beskytte huden mod UVB-stråler fra solen og forhindrer kræft i huden og aldring.

Det beskytter huden mod frie radikaler og reducerer det transepidermale vandtab, som holder huden blød og fugtig. Det forhindrer også tabet af kollagen og holder huden elastisk.

2. Hjælper med at behandle Alzheimers

Alzheimer er en neurodegenerativ lidelse, der rammer millioner af gamle mennesker rundt om i verden. K-vitamin har været bundet til at forbedre symptomerne på Alzheimers og endda vende nogle af dens virkninger. Sojabønneolie indeholder høje niveauer af K-vitamin, som hjælper med at bekæmpe denne sygdom. K-vitamin er også en kraftig antioxidant, som holder hjernen og kroppen beskyttet mod frie radikaler.

3. Støtter sund hårvækst

Fordelene ved sojabønneolie til hår omfatter styring af hårfald og skaldethed hos både mænd og kvinder. Talrige faktorer fører til hårfald som stress, angst, genetisk prædisponering, hormonelle ubalancer, underernæring og forurening. Faktorerne bidrager til reduceret styrke i hårstrengene og ukorrekt vækst.

Sojabønneolie og dets produkter indeholder essentielle næringsstoffer, der er nødvendige for væksten af ​​sundt hår. Aminosyrerne hjælper med at opbygge stærkere keratinlag i hårfibrene, som styrker dem naturligt.

4. God til knoglevækst

Som kvinder alder overtager knogletab deres kroppe, da østrogenniveauer falder, hvilket fører til tilstande som osteoporose. Østrogen er nødvendig til regulering af metabolisme af knoglevæv, og dets mangel kan føre til tab af knogletæthed, svaghed og brud.

Sojabønneolie er rig på fytosterolkemikalier kaldet isoflavoner. Disse er planteafledte polyphenolforbindelser, der ligner østrogen i deres funktion. De indfanger frie radikaler og binder til benets østrogenreceptorer for at stimulere sund knogletilvækst.

5. Beskytter Vision

Sojabønneolie er rig på omega-3 fedtsyrer. Disse fedtstoffer er nødvendige for at opretholde cellemembraner og hjælpe med at beskytte dem, især omkring øjnene og delikate dele af huden, som er nemme adgangspunkter for mikrober.

6. Forhindrer anæmi

Sojabønneolie, der er rig på mange af de væsentlige næringsstoffer, er en god olie til at omfatte i vegetariske og veganske kostvaner. En af de sygdomme, der er fælles for grupper af mennesker, der undgår kød, er anæmi. Forårsaget af manglen på jern i kosten kan det føre til svaghed og forstyrrelser af andre typer. Sojabønneolie er rig på jern, og regelmæssigt forbrug af denne olie i den daglige kost kan hjælpe med at supplere det vigtige jern.

7. lindrer menopausale symptomer

Østrogen niveauer i kvinders organer falder som de kommer tæt på overgangsalder, hvilket forårsager drastiske ændringer i deres hormonelle niveauer, kropsfunktioner og humør. Isoflavoner til stede i sojabønneolie virker ligner østrogen og binder med østrogenreceptorcellerne i kroppen.

Dette letter mange af de negative symptomer på overgangsalderen, som kvinder oplever omkring denne tid, såsom humørsvingninger, blink og sult.

8. Forhindrer visse typer kræft

At være rig på antioxidanter gør sojabønneolie til et effektivt redskab til at bekæmpe kræft af forskellige slags. Frie radikaler er molekyler, der produceres som et naturligt biprodukt af cellulær metabolisme. Når de ikke er markeret, kan de forårsage skade på kroppen. Antioxidanter er forbindelser der binder med frie radikaler produceret i kroppen for at neutralisere deres skadelige virkninger. Sojabønneprodukter til side er olien også høj i fiberindhold, hvilket gør dem effektive mod tyktarmskræft.

9. Forhindrer medfødte handicap

I de tidlige stadier af babyens udvikling i livmoderen er der væsentlige næringsstoffer, såsom vitamin B og folinsyre, der er afgørende for dannelsen af ​​nervesystemet hos fostre. Manglende vigtige næringsstoffer omkring denne tid kan medføre alvorlige medfødte handicap hos spædbørn. Sojabønneolie og dens derivater er rige på både vitamin B og folinsyre. En almindelig kost bestående af sojabønneolie før befrugtning kan hjælpe med at opbygge nok butikker af essentielle næringsstoffer i kvindens krop for at hjælpe med fostrets udvikling.

10. Hjælper med at bekæmpe søvnforstyrrelser

Regelmæssigt forbrug af sojabønneolie og sojederivater kan stabilisere forskellige aspekter af kroppens metabolisme. Dette vil hjælpe med at regulere kroppens indre ur og stabilisere søvnforstyrrelser som søvnløshed.

Sojabønderivater er rige på magnesium, som er direkte forbundet med at forbedre roenhed, varigheden og kvaliteten af ​​søvn.

Forskellige måder at bruge sojaolie til madlavning og spisning formål

Selvom sojabønneolie anvendes til industrielle produkter til fremstilling af harpikser, sæber, kosmetik, smøremidler og andre produkter, anvendes den også i vid udstrækning til madlavning. På grund af fordelene ved sojabønneolie til madlavning har den også masser af anvendelser.

• Madolie
• Olie i salat dressing
• Tenderness agent i margarine og i bagværk
• Emulgeringsmiddel
• Agent i fremstilling af glatte icings og fyldninger
• Komponent af sprøde skorpe, kiks, wafers, brød osv.
• Ingrediens i grill saucer og mayonnaise
• Højfedt friteringsproces

Er der nogen bivirkninger ved at bruge sojabønneolie?

Selv om olien er alsidig med mange fordele, kommer det med ulemper. Her er nogle sojabønneolie ulemper:

• Sojaprodukter, herunder olien, har vist sig at hindre skjoldbruskkirtlen i jodmangel. Når patienter med hypothyroidisme forbruger sojaprodukter, forhindrer isoflavoner i soja absorptionen af ​​syntetiske thyroidtilskud. Det viser et falsk negativt svar på behandlingen. Derfor kan dosen undertiden være unødigt øget for at broere hullet.

• I begyndelsen af ​​det 20. århundrede var vegetabilske olier for det meste ukendte; I modsætning hertil er de overalt i disse dage, og stigningen i fedme korrelerer med forbruget af vegetabilske olier, såsom sojabønneolie. Forbruget af sojabønneolie viser sig at øge vægtforøgelse, insulinresistens og diabetes som pr. Undersøgelser.

• Sojabønneolie kan øge chancerne for diabetes. De flerumættede fedtsyrer i olier nedbrydes af kroppen, og deres derivater akkumuleres i nogle af organerne som lever og nyrer. Dette fører til en stigning i vægt, hvilket yderligere fører til betændelse og diabetes. De mættede fedtsyrer forårsager også fedme ved fedtaflejring under huden.

• Den komplekse fytokemiske sammensætning af sojabønderivater kan forårsage en allergisk reaktion hos spædbørn. Sådanne børn fra vegetariske eller veganske familier kan udvikle kvalme, alvorlige udslæt og feber, når de får sojaderivater som mælk eller olie.

• Sojabønne-derivater som mælk og olie har forbindelser, som efterligner kvindelig kønshormon østrogen. Det kan forårsage hormonelle ubalancer hos mænd, når de bruger mange sojaprodukter. Det kan føre til lidelser som gynækomasti og andre problemer som lavt sædceller, infertilitet, seksuel dysfunktion og en højere disposition for at udvikle visse typer kræftformer.

• Sojabønneolie øger risikoen for hjerte-kar-sygdomme. Selvom fødevareindustrien markedsfører sojabønneolie så godt for hjertet, viser videnskaben, at virkningen virkelig er det modsatte. Sojabønneolie er for det meste flerumættet fedt. Disse vegetabilske olier oxideres, når de udsættes for varme under kogningsprocessen. Forbrug af disse oxiderede fedtstoffer har en negativ effekt på blodtryk, kolesteroltal og inflammation.

• Sojabønneolie fremstilles ved hjælp af barske kemikalier, der kan være usunde. For eksempel, i modsætning til produktionen af ​​avocadoolie, der bruger koldpressning til at presse olien ud af frugten og aftappes, kræver sojabønne flere trin af varme, opløsningsmiddelbehandling, blegemiddel og deodorisere. Den enorme mængde kemisk raffinering kan have en skadelig virkning på olien.

Sojabønneolie har masser af ernæringsmæssige fordele, der er gode til vegetarer og veganer. Men folk, der har en historie om hjerte-kar-sygdomme og fedme, bør udvise forsigtighed, før de får en betydelig omskifter.