10 enkle og sunde risrecept til børn

Indhold:

I denne artikel

• Easy Rice Opskrifter til børn
• 2. Curd Rice

Vores børn er normalt efterspurgte sort i mad. De keder sig ved at spise en hæftedie. Så det er vigtigt, at vi skaber en række smagsoplevelser fra vores hæftekost, såsom ris for at holde dem distraheret fra junkfood.

Easy Rice Opskrifter til børn

Risopskrifter til børn er nemme at lave og sunde. Ris kan kombineres med enhver smag eller mad. For perfekte og sunde indiske risopskrifter til børn, hold dig til hjemmelavede eller økologiske ingredienser. Nyd opskrifterne nedenfor; de fleste laver god risopskrift til barnets madpakke.

1. Moong Dal Kichidi

Ingredienser:

• ½ kop moong dal
• ½ kop ris
• 1 lille hakket løg.
• 1 chili
• ½ tommer ingefær
• 1 tsk cumin frø
• 4 peberkorn
• 1 knivspids asafoetida
• 3, 5 - 4, 5 vand
• 2 spsk. ghee
• salt
• ghee
• Koriander

Forberedelse:

• Sug den vaskede moong dal og ris i 30 minutter.
• I en komfur skylles kumminfrøene i ghee. Tilsæt peber og ingefær. Når den rå duft af ingefær forsvinder, tilføj løgene. Sauté løgene til en lysebrun og tilsæt chili. Efter et minut, tilsæt asafoetida, gurkemeje, moong dal / risblandingen, salt og vand. Hvis du vil have en tyndere konsistens, skal du tilføje 4, 5 kopper vand. Lad det stå i tre fløjter og garnér det med en spiseskefuld ghee og hakket koriander.

2. Curd Rice

Ingredienser:

• 2 kopper kogte ris
• 1 kop ostemasse
• 1/2 kop mælk
• ½ kop granatæble
• ¼ kop hakket koriander
• salt
• en el. olie
• ¾ tsk sennepsfrø
• ¼ tsk urad dal
• klip af asafoetida
• 1 rød chili
• få karry blade
• nogle delte cashewnødder

Forberedelse:

• Smad den kogte ris lidt og bland salt til smag. Tilsæt ostemassen og halvdelen af ​​½ kopmælken. Tilsæt granatæble og hakket koriander.
• Temper cashewnødderne, afsat.
• Temper de andre ingredienser og tilføj cashewnødderne. Hæld blandingen straks i ostemassen og mix godt.
• Tilsæt resten af ​​mælken som garnering.

3. Sticky Ripe Mango Rice

Ingredienser:

• 3 kopper ris (hvid)
• 2 kopper dåse eller frisk kokosmælk
• 3/4 kop jaggery
• 1 tsk salt
• 4 skiver modne mangoer
• mynte eller revet kokos til Garnish

Forberedelse:

• Sug risen i fortyndet kokosmælk natten over, og tryk kog det til fire eller fem fløjter.
• Varm kokosmælken (kog ikke) og tilføj jaggery
• Tag en skål af tilberedt ris og tilsæt en kop varm kokosmælk og lad den stå i 10 minutter
• Tilsæt modne, søde mango og salt efter smag. Garnér med mynte eller revet kokosnød.

4. Ghee Rice

Ingredienser:

• 1 kop ris
• 2 kopper vand
• Jeg løvblad
• Jeg star
• Jeg strækker mig
• 3 kardemomme
• 4 fedter
• 1-tommers kanelstang
• 1 lille løg
• ¼ kop split cashewnødder
• salt

Forberedelse:

• Soak vaskes ris i 30 minutter.
• I to spsk. af ghee, steg løg og cashewnødder (separat) til en gyldenbrun og sæt til side.
• Temper alle andre ingredienser (undtagen vand og ris) i en pande.
• Tilsæt vand. Tilsæt drænet ris til blandingen med salt til smag.
• Tjek ofte og tilsæt mere vand, hvis det er nødvendigt, indtil risen er godt kogt.
• Garnér med løg og cashewnødder.
• Vær generøs med ghee. Server med raitha og nogle chips.

5. Sweet Potato Rice

Ingredienser:

• 2 kopper kogte ris
• 2 kogte søde kartofler
• 4 stykker hvidløg
• ¼ tsk sennepsfrø
• 1 lille hakket løg
• 1 stor tomat
• ½ spsk. ingefær pasta
• 1 / s tsk chili pulver
• 3 tsk olie
• Salt

Forberedelse:

• Smad ris og søde kartofler med salt og sæt til side.
• Temper sennep frø. Tilsæt løg og hvidløg.
• Tilsæt ginger til den gennemskinnelige løg og tilsæt tomat efter et par minutter.
• Når tomaten udstråler juice, tilsættes chili pulver.
• Tilsæt smadret ris og kartofler til blandingen, og bland den i nogle minutter på ovnen, inden du slukker den.

6. Rice Kheer / Payasam :

Ingredienser:

• 3/4 liter mælk
• ¼ kop basmati ris
• en generøs klemme af kesar
• 4 spsk. sukker
• 4 knuste grønne kardemomme
• en el. rosiner
• 10 cashewnødder
• 10 blancherede mandler

Forberedelse:

• Sug den vaskede ris i vand i 30 minutter.
• Tilsæt drænet ris til kogende mælk.
• Lavere flamme og lad ris koge.
• Når ris er al dente, tilsættes sukker, blancherede mandler, cashewnødder. Når risen er helt kogt, tilsæt rosiner. Dette kan have tjent varmt eller koldt.

7. Simple æg Fried Rice

Ingredienser:

• 2 æg
• 1 kop kogt ris
• 1 tsk ginger pasta
• 1 tsk hvidløg pasta
• 4 peberkorn knust
• 1 mediumhakket løg
• salt

Forberedelse:

• Sauté de to æg og en knivspids salt i en tsk smør, indtil de er tørre og krypterede.
• Sautér løg og peber i olie.
• Tilsæt ingefær og hvidløgspasta efter et par minutter.
• Når løget er gennemskinneligt, tilsæt røræg og kogte ris. drys salt til smag.
• Denne stegte risopskrift kan serveres med lidt tomatsauce.

8. Tomat og kylling ris

Ingredienser:

• 1 spsk olie
• 1 tsk hvidløg pasta
• ½ lille løg
• 200 ml kyllingelager
• 1 hakket gulerod
• 2 mellemhakket tomater (1/2 en tin)
• ½ kop ærter
• 1 kop kyllingebryst hakket fint
• 1 kop ris
• Sort peber (efter smag)
• hakket koriander
• salt

Forberedelse:

• Kog risen til al dente.
• Sauté hvidløgspasta og løg til en gyldenbrun i olie.
• Tilsæt alle andre ingredienser, herunder ris og salt (bortset fra ærter og koriander), kontroller regelmæssigt, når det koger.
• Tilsæt ærter og koriander, når det næsten er færdigt.
• Svæm til ærterne er godt kogte.
• Du kan servere denne lækre kylling- og risopskrift til børn med nogle grøntsager på siden.

9. Citron Ris

Ingredienser:

• 1 kop kogt ris (varmt eller varmt temp.)
• en halv citron
• 1 tsk sennepsfrø
• 1sp urad dal
• 2 tørre chili
• en lang skiver grøn chili
• 8-9 curry blade
• ¼ jordnødder (tørret stegt eller sauteret)
• ½ tsk gurkemeje
• salt

Forberedelse:

• Temper sennepsfrø og sauté urad dal. Tilsæt chili (tør og grøn) og karryblade. Når de skifter farve, skal du slukke for flammen.
• Bland hing, gurkemeje og salt til tempereringen.
• Spred risen jævnt i en pande. Tilsæt ovennævnte blanding og tryk derefter på citronen. Bland godt. Tilsæt koriander til garnering.

10. Rice Cutlets

Ingredienser:

• 1 kop kogte ris
• ½ kop kogt kartoffel
• Jeg hakkede løg
• 1 hakket grøn kølig
• ¼ kop hakket koriander
• ¼ tsk rød chili, gurkemeje og korianderpulver hver
• ½ tsk chat masala
• 3 spsk. gram mel
• et strejf citron
• salt
• olie

Forberedelse:

• Bland og bland alle ingredienser efter hinanden i en skål (undtagen olie). Tilføj eller reducer krydderierne eller saltet efter din smag. Lav små eller mellemstore patties og lavt steg i en pande. De er godt færdige, når de er gyldenbrune.
• Fødevarer skaber sund krop og sind. Hvis du er kreativ med deres madpakker, bliver de ikke afhængige af usund mad. Indiske risopskrifter er lavet med mange krydderier og grøntsager, der giver de rigtige næringsstoffer. Så nyd din madlavning, som du laver god mad til en sundere generation.